Бездрожжевые ржаные лепешки

Бездрожжевые ржаные лепешки
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (15 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 150 гр муки (обычной)
  • 120 мл молока
  • 75 гр ржаной муки
  • 50 гр вяленых помидоров
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. оливкового масла (+ 1 ч.л. для смазывания лепешки)
  • 1 ч.л. соли
  • пол-ч.л. разрыхлителя
  • 1 зубчик чеснока
  • семена льна или кунжута для украшения

Рецепт

  1. Вяленые помидоры измельчить с зубчиком чеснока с помощью блендера или ножа. Оба вида муки просеять через сито в миску с солью, сахаром и разрыхлителем, размешать. Помешивая сухую смесь рукой или ложкой, влить теплое молоко, а затем ложку растительного масла, вымесить гладкое тесто.
  2. Добавить к нему смесь из томатов и чеснока, хорошенько вымесить руками. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой и переложить на него тесто. Раскатать скалкой или распластать пальцами тестов круглую лепешку, сбрызнуть 1 ч.л. оливкового масла и присыпать кунжутом или льном.
  3. Выпекается ржаная лепешка примерно 20-25 минут при указанной температуре. Вынуть противень и переложить лепешку на решетку, дать ей немного остынуть. Бездрожжевая лепешка из ржаной муки вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пицца в мультиварке Пицца в мультиварке
60 мин.
Легко
Пицца с солеными огурцами Пицца с солеными огурцами
90 мин.
Сложно
Кексы с черникой Кексы с черникой
45 мин.
Легко
Слоеный пирог с творогом Слоеный пирог с творогом
60 мин.
Легко
Торт из варенья Торт из варенья
120 мин.
Средне
Маца Маца
30 мин.
Легко