Слоеный пирог с творогом

Слоеный пирог с творогом
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (14 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 400 гр творога 9-18%
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 70-80 гр вишни (не обязательно)
  • 70-80 гр сливочного масла
  • 10 гр ванильного сахара

+ 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы

Рецепт

  1. Слоеное тесто заранее выложить на стол, накрыть пищевой пленкой и разморозить. Противень или прямоугольную форму размером 25*35 см смазать растительным маслом, духовку разогреть до 180С. Сливочное масло или маргарин растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить.
  2. Вишню перебрать, промыть и очистить от косточек, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишнему соку. Творог протереть через сито, добавить сахар с ванильным сахаром и тщательно перетереть вилкой. Вбить в творожную массу яйца, растирая вилкой после каждого яйца до однородности.
  3. Половину теста раскатать в пласт 25*35 см, выложить в форму, покрыть его начинкой, выложить вишню и накрыть вторым раскатанным пластом теста такого же размера. Края верхнего и нижнего слоев теста можно не соединять. Смазать верх пирога растопленным маслом/маргарином, засыпать смесью сахара с корицей и отправить в разогретую духовку.
  4. Выпекать слоеный пирог с творогом до румяности в течение получаса. Вынуть форму и оставить пирог до полного остывания. Нарезать остывший творожный пирог из слоеного теста порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Торт из варенья Торт из варенья
120 мин.
Средне
Маца Маца
30 мин.
Легко
Брауни с орехами Брауни с орехами
120 мин.
Легко
Заварной кулич Заварной кулич
240 мин.
Сложно
Торт "Трухлявый пень" с вареньем Торт "Трухлявый пень" с вареньем
180 мин.
Средне
Хлебный пудинг Хлебный пудинг
50 мин.
Легко