Хачапури из лаваша

Хачапури из лаваша
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Приготовить хачапури из лаваша по этому простому рецепту сможет даже ребенок. У вас получится сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для пикника или перекуса.

Ингредиенты

  • 1,5 тонких лаваша
  • 200 мл кефира любой жирности
  • 200 гр адыгейского сыра
  • 200 гр сулугуни
  • 2 яйца
  • небольшой пучок свежего укропа (можно заменить сушеным укропом)
  • черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в небольшую миску и взбить их венчиком до однородности. Взбивая яичную смесь, влить тонкой струйкой кефир и смешивать до однородной консистенции. Оба вида сыра натереть на крупной терке и соединить в одной миске, размешать (при необходимости немного посолить). Укроп промыть, обсушить и нашинковать, смешать с сыром.
  2. Форму для запекания с высокими бортиками смазать растительным маслом и положить лист лаваша так, чтобы он закрывал все дно, равномерно посыпать его 1/3 сырной смеси. Весь оставшийся лаваш порезать или порвать руками на небольшие кусочки и сложить в миску с кефирной смесью, перемешать и оставить на 5 минут.
  3. Духовку разогреть до 220С. Выложить на сырный слой лаваш, замоченный в кефире, посыпать половиной оставшегося сыра. Снова выложить лаваш, сырную начинку и покрыть оставшимся лавашом. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  4. Запекать хачапури из лаваша до румяности примерно 25 минут. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем, оставить на 10-15 минут. Снять полотенце, нарезать хачапури порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадный пирог Нежнейший шоколадный пирог, который тает во рту и оставляет после себя незабываемые впечатления. Порадуйте себя и своих близких шоколадным удовольствием, которое к тому же так легко и быстро готовится!
60 мин.
Легко
Творожный пудинг в мультиварке Если вы хотите вкусный и полезный десерт к чаю, который быстро готовится приготовьте этот творожный пудинг в мультиварке по рецепту, который написан ниже.
90 мин.
Средне
Суп с морским коктейлем Такой оригинальный сливочный суп с морским коктейлем не оставит равнодушным ни одного гурмана. Разнообразьте ваше меню этим вкусным и полезным супом, который готовится очень быстро и просто.
20 мин.
Средне
Банановый пирог Хотите порадовать себя и своих близких вкусной и ароматной выпечкой? Приготовьте этот пирог и вы будете приятно удивлены результатом. Рецепт этого бананового пирога с маком принадлежит известному повару Джейми Оливеру.
90 мин.
Средне
Розочки из творога Нежное печенье розочки из творожного теста получатся такими красивыми, что ими можно украшать десерты, выпечку или просто угостить своих близких с чаем.
60 мин.
Средне
Банановый чизкейк в мультиварке Нежный банановый чизкейк, приготовленный в мультиварке, надолго запомнится вам и вашим гостям. А на приготовления этого сказочно вкусного десерта вы потратите совсем немного времени.
120 мин.
Легко