Печенье на сковороде

Печенье на сковороде
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (28 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 220 гр муки
  • 80 гр сахара
  • 1 яйцо (только желток)
  • 3 ст.л. сметаны (50-60 гр)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Желток отделить от белка и взбить миксером с сахаром до побеления массы и полного растворения сахара. Добавить сметану и смешивать до однородного цвета и консистенции. Не переставая взбивать, влить по ложке растительное масло.
  2. Муку с разрыхлителем просеять через сито и постепенно ввести в сметанно-яичную смесь, вымесить мягкое тесто. Скатать из теста колбаску, шириной примерно 3 см и нарезать ее кусочками около 1 см толщиной. Полученные кусочки скатать в шарики и приплюснуть руками в лепешки. Можно раскатать тесто и вырезать из него фигурные изделия формочками для печенья.
  3. Сковороду разогреть на минимальном огне и выложить несколько изделий из теста. Готовить печенье на сковороде около 3-4 минут с каждой стороны на самом слабом огне. Переложить готовое печенье на решетку или блюдо и оставить остывать. Тем временем испечь печенье из оставшегося теста..
  4. Готовое печенье вкусное как в теплом, так и в остывшем виде. Подавать к чаю с вареньем, медом или молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кекс без яиц Кекс без яиц
60 мин.
Легко
Заварные булочки Заварные булочки
60 мин.
Средне
Кекс на маргарине Кекс на маргарине
90 мин.
Средне
Английский кекс Английский кекс
120 мин.
Средне
Медовый кекс Медовый кекс
60 мин.
Средне
Кекс с лимоном Кекс с лимоном
90 мин.
Средне