Постное овсяное печенье

Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 180 гр овсяных хлопьев
- 100 гр муки
- 80 гр сахара
- 75 мл воды
- 50 мл растительного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. соды
- пол-ч.л. молотого имбиря
- 1/3 ч.л. молотой гвоздики
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- щепотка молтого мускатного ореха
- щепотка соли
Рецепт
- Овсяные хлопья измельчить с помощью блендера или кофемолки до состояния муки. Растительное масло соединить в небольшой емкости с солью, сахаром, молотой корицей, гвоздикой, имбирем, мускатным орехом, хорошенько размешать.
- Соду погасить лимонным соком, ввести в смесь с растительным маслом и быстро размешать. Всыпать к полученной жидкости измельченные овсяные хлопья, перемешать, влить воду и снова размешать.
- Постепенно добавить к овсяной массе муку, вымесить однородное тесто. Противень застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 200С. Отделить от теста небольшой кусочек, размером с грецкий орех, скатать из него шарик и положить на противень, прижать сверху. Таким образом выложить на противень все оставшееся тесто и отправить в разогретый духовой шкаф.
- Выпекать постное овсяное печенье до сухости примерно 20-25 минут. Вынуть противень и оставить до полного остывания. Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой, медом или глазурью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

30 мин.
Легко

20 мин.
Легко

60 мин.
Легко

60 мин.
Средне

90 мин.
Средне

120 мин.
Средне