Мясной пирог в мультиварке

Мясной пирог в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (26 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Тесто для мясного пирога в мультиварке:

  • 450 гр муки пшеничной
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 3/4 ч.л. соли
  • 40 гр масла сливочного
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л сухих дрожжей

Начинка для мясного пирога в мультиварке:

  • 300 гр любого фарша
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. бульона или кипяченой воды

Рецепт

  1. Приготовить тесто для мясного пирога в мультиварке. Половину молока подогреть до теплого состояния (35-40С) и растворить в нем дрожжи с сахаром и солью. Оставить на 10 минут в теплом месте.
  2. Затем просеять половину муки и вымешать до однородности. Вбить яйцо (не холодное) и вымесить до однородной консистенции. Постепенно подмешать оставшуюся муку. В конце добавить сливочное и растительное масло, вымесить мягкое тесто для мясного пирога.
  3. Накрыть тесто легким кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставить на полчаса в теплом месте. Приготовить мясную начинку для пирога в мультиварке. К фаршу добавить очищенный и измельченный лук, посолить, поперчить, влить бульон (воду) и тщательно перемешать.
  4. Дно чаши мультиварки смазать растительным маслом. Тесто разделить на две не равные части (2:1). 2/3 теста выложить на дно и сформировать бортики. Выложить фарш на тесто, разровнять поверхность ложкой. Накрыть фарш оставшейся 1/3 частью теста и защипать тесто по краям.
  5. Готовить мясной пирог в мультиварке в режиме Подогрев около 20 минут. Затем в режиме Выпечка час. Затем перевернуть пирог и готовить мясной пирог в мультиварке еще 20 минут в режиме Выпечка. Переложить мясной пирог из мультиварки на блюдо и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вертута с творогом Вертута с творогом
60 мин.
Средне
Шоколадно-творожные пирожные Шоколадно-творожные пирожные
45 мин.
Легко
Творожный торт с малиной Творожный торт с малиной
30 мин.
Легко
Печенье Спички Печенье Спички
60 мин.
Средне
Печенье Чайные пакетики Печенье Чайные пакетики
120 мин.
Средне
Печенье-сэндвич Печенье-сэндвич
90 мин.
Средне