Мясной пирог в мультиварке

Тесто для мясного пирога в мультиварке:

• 450 гр муки пшеничной
• 250 мл молока
• 1 яйцо
• 3/4 ч.л. соли
• 40 гр масла сливочного
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л сухих дрожжей

Начинка для мясного пирога в мультиварке:

• 300 гр любого фарша
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• 2 ст.л. бульона или кипяченой воды

1. Приготовить тесто для мясного пирога в мультиварке. Половину молока подогреть до теплого состояния (35-40С) и растворить в нем дрожжи с сахаром и солью. Оставить на 10 минут в теплом месте.
2. Затем просеять половину муки и вымешать до однородности. Вбить яйцо (не холодное) и вымесить до однородной консистенции. Постепенно подмешать оставшуюся муку. В конце добавить сливочное и растительное масло, вымесить мягкое тесто для мясного пирога.
3. Накрыть тесто легким кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставить на полчаса в теплом месте. Приготовить мясную начинку для пирога в мультиварке. К фаршу добавить очищенный и измельченный лук, посолить, поперчить, влить бульон (воду) и тщательно перемешать.
4. Дно чаши мультиварки смазать растительным маслом. Тесто разделить на две не равные части (2:1). 2/3 теста выложить на дно и сформировать бортики. Выложить фарш на тесто, разровнять поверхность ложкой. Накрыть фарш оставшейся 1/3 частью теста и защипать тесто по краям.
5. Готовить мясной пирог в мультиварке в режиме Подогрев около 20 минут. Затем в режиме Выпечка час. Затем перевернуть пирог и готовить мясной пирог в мультиварке еще 20 минут в режиме Выпечка. Переложить мясной пирог из мультиварки на блюдо и подавать. Приятного аппетита!