Запеканка из манной крупы с фруктами

Ингредиенты

• 60 гр манной крупы
• 0,5 л молока
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 100 гр любых фруктов
• 1 яйцо
• 1 ст.л масла

Рецепт

1. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивать. Добавить соль, сахар и варить 1-2 минуты. Добавить масло, перемешать, накрыть крышкой и дать ей набухнуть 10 минут.
2. Разогреть сковороду с кусочком сливочного масла и выложить на нее манную кашу. Разгладить поверхность, посыпать слегка сахаром и готовить до образования небольшой корочки. Выложить запеканку на тарелки, полить соусом и украсить фруктами.