Новогодний салат

Красивый и оригинальный новогодний салат сможет приготовить каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. С новым годом!:)

Новогодний салат
Average: 3 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 картофелины
  • 200 гр копченой курицы (можно заменить кальмарами)
  • 2 маринованных (соленых) огурца
  • 3 яйца
  • 150-200 гр сыра
  • 1 яблоко (не обязательно)
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • майонез опционально

Для украшения новогоднего салата:

  • свекла
  • зерна граната
  • зелень

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Картофель вымыть, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить около 15-20 минут до готовности, затем слить воду и остудить картофель. Очистить его откожуры и порезать кубиками.
  2. Яйца сварить вкрутую, переложить на пару минут в холодную воду. Затем очистить их от скорлупы и натереть на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.
  3. Если вы готовите салат с кальмарами - то отварить их в кипящей подсоленной воде (около 1-2 минут). Кальмаров остудить и порезать соломкой. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть мякоть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.
  4. Майонез смешать с раздавленным в чеснокодавилке чесноком. Сложить новогодний салат на плоское блюдо слоями в такой последовательности: картофель, майонез, огурцы, майонез, копченая курица, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, яблоко, сыр.
  5. Поверхность и бока салата обмазать оставшимся майонезом, заранее вырезать любые формочки из свеклы, промыть и разобрать зелень на веточки, гранат очистить и вынуть из него зерна в отдельную емкость.
  6. Оставить слоеный салат в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украсить новогодний салат свеклой, зернами граната и зеленью, как на фото. Можно подавать его на стол. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы