Салат с говяжьим языком

Салат с говяжьим языком
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (13 голосов)
Время:
180 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьего языка (можно заменить свиным)
  • 400 гр помидоров (3 средних помидора)
  • 2 болгарских перца
  • 1 крупная луковица (желательно фиолетовая)
  • 150 гр твердого сыра
  • майонез опционально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Положить туда говяжий язык и варить его около 3-3,5 часов до готовности (свиной язык необходимо варить до 1,5-2 часов). Затем быстро снять снего кожу (удобно это делать под струей холодной воды) и остудить.
  2. Нарезать отварной язык на кубики. Помидоры вымыть, обсушить и порезать такими же кусочками, как и язык. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Болгарский перец очистить от семян и порезать мякоть кубиками.
  3. Сыр натереть на крупной терке. Все измельченные ингредиенты сложить в салатницу, добавить соль, перец по вкусу и перемешать. Готовый салат с говяжьим языком заправить майонезом, перемешать. Украсить блюдо на свой вкус и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с печенью Салат с печенью
40 мин.
Средне
Салат из рыбных консервов Салат из рыбных консервов
25 мин.
Легко
Гарнир к рыбе Гарнир к рыбе
30 мин.
Легко
Салат с крабовыми палочками и грибами Салат с крабовыми палочками и грибами
20 мин.
Легко
Салат из курицы и огурцов Салат из курицы и огурцов
35 мин.
Легко
Вкусный салат с курицей Вкусный салат с курицей
35 мин.
Легко