Салат с говяжьим языком

Вкусный и питательный салат с говяжьим языком отлично подойдет и для простого семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепт очень простой, по нему сможет приготовить каждый.

Салат с говяжьим языком
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
180 мин.
Порций: 
7 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьего языка (можно заменить свиным)
  • 400 гр помидоров (3 средних помидора)
  • 2 болгарских перца
  • 1 крупная луковица (желательно фиолетовая)
  • 150 гр твердого сыра
  • майонез опционально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Положить туда говяжий язык и варить его около 3-3,5 часов до готовности (свиной язык необходимо варить до 1,5-2 часов). Затем быстро снять снего кожу (удобно это делать под струей холодной воды) и остудить.
  2. Нарезать отварной язык на кубики. Помидоры вымыть, обсушить и порезать такими же кусочками, как и язык. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Болгарский перец очистить от семян и порезать мякоть кубиками.
  3. Сыр натереть на крупной терке. Все измельченные ингредиенты сложить в салатницу, добавить соль, перец по вкусу и перемешать. Готовый салат с говяжьим языком заправить майонезом, перемешать. Украсить блюдо на свой вкус и подавать. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы