Салат с печенью

Рецепт приготовления питательного и очень вкусного салата с печенью. Такой салат придется по вкусу всем без исключения и долго он на столе не задержится. Подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Салат с печенью
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 250 гр говяжьей печени
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 большой соленый огурец
  • 1 яйцо
  • около 3 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Печень промыть, обсушить и положить в кипящую подсоелнную воду. Варить печень до готовности около получаса, слить воду и остудить. Затем порезать тонкой полосочкой или натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и положить в холодную воду на 2 минуты.
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и пржарить лук до золотистого увета (около 3-5 минут). Сыр натереть на крупной терке, огурцы порезать кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить и перемешать. Заправить майонезом, украсить салат с печенью зеленью и подавать к столу. Прятного аппетита!

Ваши отзывы и советы