Салат с печенью

Салат с печенью
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (12 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 250 гр говяжьей печени
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 большой соленый огурец
  • 1 яйцо
  • около 3 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Печень промыть, обсушить и положить в кипящую подсоелнную воду. Варить печень до готовности около получаса, слить воду и остудить. Затем порезать тонкой полосочкой или натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и положить в холодную воду на 2 минуты.
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и пржарить лук до золотистого увета (около 3-5 минут). Сыр натереть на крупной терке, огурцы порезать кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить и перемешать. Заправить майонезом, украсить салат с печенью зеленью и подавать к столу. Прятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из рыбных консервов Салат из рыбных консервов
25 мин.
Легко
Гарнир к рыбе Гарнир к рыбе
30 мин.
Легко
Салат с крабовыми палочками и грибами Салат с крабовыми палочками и грибами
20 мин.
Легко
Салат из курицы и огурцов Салат из курицы и огурцов
35 мин.
Легко
Вкусный салат с курицей Вкусный салат с курицей
35 мин.
Легко
Слоеный салат с курицей Слоеный салат с курицей
30 мин.
Средне