Салат "Весенний"

Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- пол-кочана молодой капусты
- 4 свежих огурца
- 8 редисок
- 3 яйца
- 50-60 гр сметаны
- 2 ст.л. оливкового масла
- небольшой пучок зеленого лука
- небольшой пучок укропа
- 1 ч.л. горчицы или хрена
- соль по вкусу
Рецепт
- Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Варить их 10 минут после закипания и слить кипяток. Залить яйца ледяной водой и оставить остывать.
- Капусту как можно тоньше нашинковать. Огурцы, редис и зелень промыть. Огурцы с редиской порезать небольшими кубиками примерно одинакового размера.
- Зелень нашинковать и смешать в одной миске с капустой. Немного посолить и помять капусту с зеленью руками. Вареные яйца очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
- Добавить к капустному салату огурцы, редиску, яйца, заправить сметаной с растительным маслом и тщательно перемешать. Подавать весенний салат к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

20 мин.
Средне

15 мин.
Легко

30 мин.
Средне

15 мин.
Легко

40 мин.
Легко

20 мин.
Легко