Салат "Весенний"

Салат
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Когда начинают пригревать первые лучи весеннего солнца, очень хочется побаловать себя и своих родных свежим овощным салатом. Этот весенний салат из молодой капусты, редиса с огурцами и вареными яйцами прекрасно подойдет в качестве дополнения к сытным блюдам.

Ингредиенты

  • пол-кочана молодой капусты
  • 4 свежих огурца
  • 8 редисок
  • 3 яйца
  • 50-60 гр сметаны
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • небольшой пучок зеленого лука
  • небольшой пучок укропа
  • 1 ч.л. горчицы или хрена
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Варить их 10 минут после закипания и слить кипяток. Залить яйца ледяной водой и оставить остывать.
  2. Капусту как можно тоньше нашинковать. Огурцы, редис и зелень промыть. Огурцы с редиской порезать небольшими кубиками примерно одинакового размера.
  3. Зелень нашинковать и смешать в одной миске с капустой. Немного посолить и помять капусту с зеленью руками. Вареные яйца очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  4. Добавить к капустному салату огурцы, редиску, яйца, заправить сметаной с растительным маслом и тщательно перемешать. Подавать весенний салат к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Омлет в пакете Омлет, вареный в пакете, отличается не только низкой калорийностью и низким содержанием жира, он еще и быстро готовится, а также получается невероятно нежным и мягким. Это идеальный ужин для детей или для худеющих.
30 мин.
Легко
Соленое сало с чесноком Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует.
480 мин.
Легко
Домашний батон Мягкий и нежный пшеничный батон на молоке получится у каждого, главное - следовать пошаговому рецепту приготовления. Домашний хлеб намного вкуснее магазинного - попробуйте и убедитесь в этом сами.
180 мин.
Сложно
Запеченная стерлядь в духовке Запеченная таким образом стерлядь в духовке выходит очень нежной, ароматной и буквально тает во рту.
60 мин.
Средне
Творожный торт с  желатином Если вы придерживаетесь здорового питания, или хотите приготовить торт для детей, то конечно будете искать более полезные по своему составу десерты, без жирного крема и мучного теста. Этот легкий творожный тортик с ярким фруктовым желе идеально подойдет для таких целей.
480 мин.
Средне
Шоколадно-творожные кексы Если вы любите шоколадно-творожную выпечку, тогда обязательно попробуйте приготовить кексы по этому простому рецепту. Кексы идеально подойдут для вкусного завтрака к кофе в выходной день, они готовятся на скорую руку, а продукты для них всегда есть в любом доме.
45 мин.
Средне