Салат "Дамский каприз" с черносливом

Салат "Дамский каприз" с черносливом
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (18 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка (около 0,5 кг)
  • 4 яйца
  • 200 гр чернослива
  • 2 небольших или 1 крупный огурец
  • 120 гр майонеза
  • 100 гр грецких орехов
  • небольшой пучок зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Куриную грудку опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить около 40 минут при слабом кипении. Вынуть готовую куриную грудку на тарелку, остудить и отделить от кожи и костей.
  2. Яйца залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания варить их до готовности в течение 10 минут. Слить кипяток и залить яйца ледяной водой, оставить остывать.
  3. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  4. Куриное мяса разобрать на волокна и крупно порубить их ножом. Чесн
  5. Чернослив залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. После этого воду слить и просушить сухофрукты на салфетке. Крупно порезать чернослив ножом.
  6. Огурцы вымыть и порезать соломкой.
  7. Грецкие орехи очистить от скорлупы и обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата, непрерывно помешивая лопаткой. После этого измельчить орехи в крупную крошку.
  8. На плоское блюдо выложить слой огурцов, покрыть куриным мясом. Посолить, поперчить и покрыть майонезом.Затем
  9. Посыпать салат "Дамский каприз" черносливом.
  10. Покрыть салат тертыми яйцами, посолить и поперчить, смазать майонезом.
  11. Посыпать готовый салат "Дамский каприз" черносливом, орехами и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с ростбифом Салат с ростбифом
45 мин.
Средне
Салат из говяжьего языка с солеными огурцами Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
480 мин.
Легко
Салат "Весна" Салат "Весна"
15 мин.
Легко
Печеночный салат с морковью по-корейски Печеночный салат с морковью по-корейски
20 мин.
Легко
Салат "Парижель" Салат "Парижель"
30 мин.
Легко
Салат из курицы и брокколи Салат из курицы и брокколи
60 мин.
Средне