Салат "Невеста"

Салат "Невеста"
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (18 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр копченого куриного филе
  • 3 яйца
  • 150 гр плавленного сыра
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра (по желанию)
  • 50 гр уксуса 9%
  • майонез по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Картофель вымыть и опустить в кипящую воду. После закипания убавить огонь и варить 30-40 минут до готовности. После чего вынуть картошку на тарелку и полностью остудить.
  2. Яйца залить ледяной водой, поставить на огонь и варить после закипания 10 минут. Слить кипяток,залить яйца холодной водой и оставить до полного остывания. Остывшие яйца очистить, разделить на желтки и белки.
  3. Репчатый лук очистить и мелко порезать, сложить в небольшую мисочку и замариновать в смеси уксуса, сахара и пол-ч.л. соли. Оставить на 15 минут, после чего слить маринад, один раз слегка промыть лук водой и просушить на салфетке.
  4. Копченую курицу (можно использовать вареное филе) порезать небольшими кубиками и выложить в салатное кольцо или на плоское блюдо. Посыпать луком и покрыть майонезом. Если вы хотите оформить салат "Невеста", как на главном фото - нужно застелить блюдо для салата несколькими салатными листьями, а сверху выложить горкой салат.
  5. Копченую курицу покрыть тертым картофелем, слегка посолить, поперчить его и покрыть майонезом.
  6. Желтки растереть вилкой, посыпать ими картофельный слой. Сверху по желанию можно сразу посыпать тертым сыром. Покрыть слой майонезом.
  7. Покрыть весь салат тертыми белками, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-4 часа. Настоявшийся салат "Невеста" можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из свежей свеклы с морковью Салат из свежей свеклы с морковью
15 мин.
Легко
Салат из сельдерея с морковью Салат из сельдерея с морковью
15 мин.
Легко
Салат из фунчозы с овощами Салат из фунчозы с овощами
30 мин.
Средне
Салат из арбуза и сыра Фета Салат из арбуза и сыра Фета
10 мин.
Легко
Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Легко
Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях
25 мин.
Легко