Салат из фунчозы с овощами

Салат из фунчозы с овощами
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Простое, но оригинальное блюдо китайское блюдо для повседневного стола. Приготовить его проще простого, а вкус приятно удивит даже опытных хозяек.

Ингредиенты

  • 400 гр рисовой лапши
  • 2 болгарских перца (желательно разных цветов)
  • 2 морковки
  • 1 крупный или 2 небольших огурца
  • около 50 мл соевого соуса
  • небольшой пучок зелени
  • 2 ч.л. кунжута - по желанию
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. уксуса 9%
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови либо вручную нарезать мелкой соломкой.
  2. Болгарский перец вымыть, вынуть семена и порезать мякоть соломкой.
  3. Огурец также вымыть, порезать на кружки, а те в свою очередь, нарезать соломкой.
  4. Стеклянную лапшу залить ледяной водой и оставить на 10 минут. После чего слить воду и сразу же залить лапшу кипятком, оставить на 3 минуты. Через 3 минуты откинуть ее в дуршлаг, дать стечь теплой воде и промыть.лапшу под струей прохладной воды. Оставить воду стекать.
  5. Чеснок очистить и порезать как можно мельче ножом. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, выложить чеснок с морковью и болгарским перцем, жарить все на среднем огне около 3 минут, постоянно помешивая лопаткой.
  6. В сковороду добавить все остальные ингредиенты для салата из фунчозы с овощами (соевый соус можно долить или убавить по вкусу), посолить, поперчить и перемешать. Отправить салат на 20 минут настояться в холодильник. После этого можно разложить его по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Котлеты из нерки Если в вашем рационе не хватает рыбы, но в тоже время, вы или ваши близкие не очень жалуют ее в вареном, жареном или запеченном виде, - приготовьте эти сочные и ароматные котлеты из нерки. Они понравятся даже тем, кто почти не ест рыбу.
60 мин.
Легко
Шашлык из свинины в пиве Если вам нужен рецепт самого вкусного шашлыка из свинины в пивном маринаде - это то, что вам нужно! Соблюдая несложные шаги и секреты рецепта, вы приготовите самое нежное, сочное и ароматное мясо на мангале.
480 мин.
Средне
Творожная пасха без яиц К Пасхе по традиции не только пекут куличи и красят яйца, а еще и готовят нежный творожный десерт, который так и называется - творожная пасха. Этот рецепт представлен для тех, кто любит более нежную консистенцию пасхи, кто не рискует употреблять яичные продукты в сыром виде или для тех, кто в принципе не ест яичные продукты.
480 мин.
Легко
Шашлык из свинины с лимоном Шашлык из свинины с добавлением долек лимона и лимонного сока выходит таким мягким и ароматным, что устоять перед ним невозможно! Этот рецепт обязательно войдет в список ваших самых любимых рецептов шашлыка.
480 мин.
Средне
Кокосовый дакуаз Кокосовый дакуаз - это слой воздушного орехового бисквита с потрясающим кокосовым ароматом и рассыпчатой текстурой. Такой кокосово-белковый бисквит подчеркнет вкус вашего любимого торта и сделает его изящнее.
60 мин.
Легко
Итальянская меренга Итальянская меренга считается самой стабильной и крепкой, в сравнении с французской и швейцарской. По итальянской технологии белки взбиваются, и при этом сразу же завариваются кипящим сиропом. Эта меренга также считается самой безопасной в качестве крема, т.к. белки проходят термическую обработку.
30 мин.
Средне