Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (29 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • морковь свежая - 150 грамм;
  • уксус 9% - 5 мл;
  • фунчоза - 200 грамм;
  • перец салатный - 200 грамм;
  • соевый соус - 10 мл;
  • приправа для овощей по-корейски - 1 пачка;
  • подсолнечное масло - 30 мл;
  • сахарный песок - щепотка;
  • чеснок острый - 3 зубчика;
  • вода очищенная - 20 мл.

Рецепт

Салат из фунчозы с овощами

Приготовить такой салат по-корейски с овощами несложно, так как он будет готовиться с фунчозой, следует приобрести лапшу. Следуя рецепту с фото, каждая хозяйка сможет приготовить закуску в домашних условиях. Можно дополнить закуску другими овощами, например, свежим луком.

  1. Чеснок измельчают с помощью пресса.
  2. Приправу добавляют в воду, туда же отправляют чеснок и соевый соус, компоненты перемешивают.
  3. В готовый соус вливают 30 мл масла и щепотку сахара, добавляют уксус 9% и повторно перемешивают.
  4. Сладкий перец моют, после чего очищают и нарезают тонкой соломкой.
  5. Морковь измельчают соломкой, чтобы ускорить процесс используют терку для корейских овощей.
  6. Фунчозу запаривают в кипятке на пять минут, затем вынимают из воды и промывают. Лапшу режут на кусочки длиной пять сантиметров.
  7. Фунчозу смешивают со свежими овощами и поливают салат готовым соусом.

Интересные факты

Закуске следует дать настояться в холоде в течение четырех часов, а чтобы овощи не заветрились, следует накрыть емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой. Через 4 часа можно подать фунчозу с овощами на стол. Хранить салат можно не более суток, поэтому не стоит готовить его в больших количеств.

Похожие рецепты:
Рыба в кляре: рецепт с фото пошагово - минтай Рыба в кляре: рецепт с фото пошагово - минтай
45 мин.
Легко
Азу по татарски с солеными огурцами: рецепт с фото Азу по татарски с солеными огурцами: рецепт с фото
90 мин.
Средне
Курица в карамельной заливке: рецепт с фото Курица в карамельной заливке: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом: рецепт с фото Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом: рецепт с фото
60 мин.
Легко
Овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом: рецепт и фото Овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом: рецепт и фото
90 мин.
Легко
Лапша с белыми грибами: рецепт с фото Лапша с белыми грибами: рецепт с фото
40 мин.
Средне