Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Тонкая лапша "Фунчоза" используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам. Лапша из крахмала растений выглядит необычно, и при этом имеет оригинальный вкус, поэтому она может стать прекрасным дополнением к салату.

Ингредиенты

• морковь свежая - 150 грамм;
• уксус 9% - 5 мл;
• фунчоза - 200 грамм;
• перец салатный - 200 грамм;
• соевый соус - 10 мл;
• приправа для овощей по-корейски - 1 пачка;
• подсолнечное масло - 30 мл;
• сахарный песок - щепотка;
• чеснок острый - 3 зубчика;
• вода очищенная - 20 мл.

Рецепт приготовления блюда:

Салат из фунчозы с овощами

Приготовить такой салат по-корейски с овощами несложно, так как он будет готовиться с фунчозой, следует приобрести лапшу. Следуя рецепту с фото, каждая хозяйка сможет приготовить закуску в домашних условиях. Можно дополнить закуску другими овощами, например, свежим луком.

1. Чеснок измельчают с помощью пресса.
2. Приправу добавляют в воду, туда же отправляют чеснок и соевый соус, компоненты перемешивают.
3. В готовый соус вливают 30 мл масла и щепотку сахара, добавляют уксус 9% и повторно перемешивают.
4. Сладкий перец моют, после чего очищают и нарезают тонкой соломкой.
5. Морковь измельчают соломкой, чтобы ускорить процесс используют терку для корейских овощей.
6. Фунчозу запаривают в кипятке на пять минут, затем вынимают из воды и промывают. Лапшу режут на кусочки длиной пять сантиметров.
7. Фунчозу смешивают со свежими овощами и поливают салат готовым соусом.