Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях
Тонкая лапша "Фунчоза" используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам. Лапша из крахмала растений выглядит необычно, и при этом имеет оригинальный вкус, поэтому она может стать прекрасным дополнением к салату.
| ОценитьПрименить |
Время:
25 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- морковь свежая - 150 грамм;
- уксус 9% - 5 мл;
- фунчоза - 200 грамм;
- перец салатный - 200 грамм;
- соевый соус - 10 мл;
- приправа для овощей по-корейски - 1 пачка;
- подсолнечное масло - 30 мл;
- сахарный песок - щепотка;
- чеснок острый - 3 зубчика;
- вода очищенная - 20 мл.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Салат из фунчозы с овощами
Приготовить такой салат по-корейски с овощами несложно, так как он будет готовиться с фунчозой, следует приобрести лапшу. Следуя рецепту с фото, каждая хозяйка сможет приготовить закуску в домашних условиях. Можно дополнить закуску другими овощами, например, свежим луком.
- Чеснок измельчают с помощью пресса.
- Приправу добавляют в воду, туда же отправляют чеснок и соевый соус, компоненты перемешивают.
- В готовый соус вливают 30 мл масла и щепотку сахара, добавляют уксус 9% и повторно перемешивают.
- Сладкий перец моют, после чего очищают и нарезают тонкой соломкой.
- Морковь измельчают соломкой, чтобы ускорить процесс используют терку для корейских овощей.
- Фунчозу запаривают в кипятке на пять минут, затем вынимают из воды и промывают. Лапшу режут на кусочки длиной пять сантиметров.
- Фунчозу смешивают со свежими овощами и поливают салат готовым соусом.
Полезные советы:
Закуске следует дать настояться в холоде в течение четырех часов, а чтобы овощи не заветрились, следует накрыть емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой. Через 4 часа можно подать фунчозу с овощами на стол. Хранить салат можно не более суток, поэтому не стоит готовить его в больших количеств.
