Салат "Подсолнух" с печенью трески

Салат "Подсолнух" с печенью трески
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (19 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 4 яйца
  • 4 маринованных огурца
  • 300 гр печени трески (консервированной)
  • 200 гр маслин без косточек
  • 40-50 гр чипсов (желательно Pringles)
  • небольшой пучок зеленого лука
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Яйца залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь. Картофель вымыть и опустить в кипящую воду с яйцами, варить около получаса до мягкости.
  2. Яйца через 10 минут после закипания переложить в миску с холодной водой и оставить до полного остывания.
  3. Остывшие яйца очистить от скорлупы, отделить белки и натереть их на крупной терке. Желтки растереть вилкой до состояния крошки.
  4. Открыть банку с печенью трески и размять ее вилкой. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками. Зеленый лук промыть и как можно мельче нарезать ножом. Вареный картофель остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  5. Выложить на дно салатницы тертый картофель и смазать его майонезом. Посыпать его зеленым луком, выложить печень трески, маринованные огурцы и смазать майонезом.
  6. Покрыть все тертыми белками, смазать майонезом и присыпать растертыми желтками. Украсить салат сыром, натертым на мелкой терке и половинками маслин, нанести сеточку из майонеза.
  7. Отправить его на 2-4 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей украсить салат Подсолнух с печенью трески чипсами, как на фото. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат "Жемчужина" Салат "Жемчужина"
30 мин.
Средне
Салат "Новогодняя хлопушка" Салат "Новогодняя хлопушка"
120 мин.
Средне
Салат с селедкой Салат с селедкой
20 мин.
Легко
Салат "Дед Мороз" Салат "Дед Мороз"
60 мин.
Средне
Салат "Варежка Деда Мороза" Салат "Варежка Деда Мороза"
60 мин.
Средне
Салат "Мимоза" с картошкой Салат "Мимоза" с картошкой
50 мин.
Средне