Салат "Подсолнух" с печенью трески

Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 4 яйца
- 4 маринованных огурца
- 300 гр печени трески (консервированной)
- 200 гр маслин без косточек
- 40-50 гр чипсов (желательно Pringles)
- небольшой пучок зеленого лука
- соль по вкусу
Рецепт
- Яйца залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь. Картофель вымыть и опустить в кипящую воду с яйцами, варить около получаса до мягкости.
- Яйца через 10 минут после закипания переложить в миску с холодной водой и оставить до полного остывания.
- Остывшие яйца очистить от скорлупы, отделить белки и натереть их на крупной терке. Желтки растереть вилкой до состояния крошки.
- Открыть банку с печенью трески и размять ее вилкой. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками. Зеленый лук промыть и как можно мельче нарезать ножом. Вареный картофель остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Выложить на дно салатницы тертый картофель и смазать его майонезом. Посыпать его зеленым луком, выложить печень трески, маринованные огурцы и смазать майонезом.
- Покрыть все тертыми белками, смазать майонезом и присыпать растертыми желтками. Украсить салат сыром, натертым на мелкой терке и половинками маслин, нанести сеточку из майонеза.
- Отправить его на 2-4 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей украсить салат Подсолнух с печенью трески чипсами, как на фото. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

30 мин.
Средне

120 мин.
Средне

20 мин.
Легко

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

50 мин.
Средне