Салат с селедкой

Простой в приготовлении салат с селедкой, яйцами и салатными листьями идеально подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Результат приятно удивит даже опытных хозяек!

Салат с селедкой
Average: 4 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр филе селедки (слабосоленой)
  • 3 яйца
  • 1 красная луковица
  • пучок салатных листьев
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса 9%
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. французской горчицы, в зернах (не обязательно)
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить яйца до готовности примерно 10 минут. Слить кипяток, залить их холодной водой и оставить до полного остывания.
  2. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и сложить в сито. Ошпарить лук кипятком и оставить остывать.
  3. Филе сельди очистить от кожи и костей, порезать небольшими кусочками. Листья салата промыть и порвать руками.
  4. В отдельной мисочке смешать оливковое масло (можно заменить любым растительным маслом) с горчицей и уксусом, взбить вилкой до однородной консистенции.
  5. Яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими ломтиками. Соединить в одной салатнице сельдь, вареные яйца, листья салата, лук и заправку, тщательно перемешать, посолить по вкусу.
  6. Подавать салат из селедки можно к столу сразу после приготовления, желательно украсить салат французской горчицей. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы