Салат с грибами

Салат с грибами
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко

Оригинальный салат с грибами удивит вас необычным сочетание ингредиентов. Обязательно приготовьте салат по этому рецепту, он подойдет и для простого обеда и для встречи Нового года.

Ингредиенты

  • 300 гр тушка кальмара
  • 5 перепелиных яиц (или 2 куриных)
  • 200 гр мариновванных грибов
  • 1 луковица (желательно фиолетовая)
  • стебель лука порея (можно заменить средней луковицей)
  • несколько салатных листьев (не обязательно)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сока лимона
  • несколько веточек зелени
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца сварить вкрутую (около 10 минут куриные, 6-8 минут перепелиные). Переложить их в холодную воду на две минуты, тем временем отварить кальмара в кипящей подсоленной воде (около 1-2 минут после закипания).
  2. Нарезать тушку кальмара тонкими полосочками (или кубиками). Лук очистить и нарезать тонкими четвертинками. Остывшие яйца очистить от скорлупы, куриные порезать маленькими кусочками. Открыть банку с грибами и слить лишнюю жидкость, порезать их небольшими кусочками (мелкие грибы резать не нужно).
  3. Растительное масло соединить с горчицей и соком лимона, тщательно взбить до однородности. Зелень промыть и нашинковать, слатные листья вымыть и порвать мелкими кусочками. Соединить в салатнице все ингредиенты и перемешать.
  4. Заправить салат с грибами соусом из горчицы, снова перемешать. Можно подавать салат к столу, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат зимний Зимой организму также необходимо получать витамины, как и в теплое время года. По этому рецепту вы можете приготовить постный зимний салат из тех продуктов, которые можно найти в любом магазине.
60 мин.
Средне
Блины с рисом и мясом Блины с рисом и мясом получаются очень нежными, и в тоже время сытными. Такими вкусными блинами можно угодить даже самому привередливому гурману.
50 мин.
Средне
Фаршированные блины Блины, фаршированные мясом - отличный вариант для питательного завтрака или перекуса. Попробуйте, вам и вашим близким обязательно понравится такое вкусное блюдо.
45 мин.
Средне
Блины на кислом молоке Эти блины на кислом молоке всегда получаются очень нежными и ароматными. Блинчики эластичные и не рвутся, поэтому их удобно наполнять любимой начинкой.
20 мин.
Легко
Блины заварные на молоке Заварные блины на молоке порадуют вас невероятно нежной текстурой с пузырьками. Порадуйте близких румяными и воздушными блинчиками на кипятке с молоком, все останутся довольны.
20 мин.
Легко
Блины на воде Простой рецепт приготовления блинов на воде. Такое блюдо идеально подойдет для начала дня - готовить их проще простого. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы приготовить вкусные блинчики к кофе.
15 мин.
Легко