Салат-символ 2017 года "Петушок"

Салат-символ 2017 года
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Накануне самого сказочного зимнего праздника все хозяйки начинают искать самые лучшие рецепты нарядных праздничных и вкусных салатов к Новому году. Предлагаем вам рецепт слоеного салата в виде символа нового 2017 года - Петуха.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 250 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 120 гр твердого сыра
  • 100 гр консервированной кукурузы
  • пол-болгарского перца
  • 5 шт грецких орехов
  • небольшой пучок укропа
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить все ингредиенты для новогоднего салата в виде Петушка: грибы вымыть и порезать пластинками, луковицу очистить, мясо промыть.
  2. Куриную грудку опустить в кипящую подсоленную воду и варить полчаса до готовности. Тем временем порезать лук четверть кольцами и прожарить в 1-2 ст.л. растительного масла до мягкости на слабом огне. Добавить грибы и жарить на среднем огне до образования большого количества жидкости. Тушить, помешивая, около 8-10 минут до выпарения всего сока, посолить, поперчить и снять с огня.
  3. Вареную куриную грудку остудить и разобрать руками на волокна.
  4. Добавить к курице жареные грибы с луком.
  5. Откинуть на дуршлаг кукурузу и переложить ее в салатницу.
  6. Добавить растолченные в ступке грецкие орехи, посолить, поперчить и заправить салат майонезом.
  7. Выложить готовый салат на большое плоское блюдо и придать ему форму, подобную телу петушка.
  8. Равномерно покрыть весь салат мелконатертым сыром.
  9. Из болгарского перца вырезать клюв для петуха, гребешок, а также соломку для хвоста и крыла.
  10. Украсить новогодний салат в виде Петуха зеленью, деталями из болгарского перца, для глаза можно использовать горошину перца или семечку. Подавать к столу можно сразу после приготовления.
Похожие рецепты:
Рагу из овощей с курицей Очень интересное рагу из куриных бедрышек с овощами, кукурузой и фасолью с нотами мексиканской кухни. Приложив минимум усилий, вы приготовите вкусный ужин, который при относительно невысокой калорийности подарит вам много полезных веществ.
45 мин.
Средне
Домашние леденцы Почти все в своем детстве пробовали яркие и вкусные леденцы на палочках в виде петушков, бабочек, мишек и т.д.. Сейчас их не так часто увидишь в продаже, зато с помощью давно известному всем рецепту их можно приготовить у себя дома!
50 мин.
Легко
Соте из овощей Удивительно простое в приготовлении овощное соте, от вас потребуется только сложить продукты в определенном порядке и они сами будут тушиться в собственном соку. А в результате выйдет очень вкусный и полезный гарнир к любому основному блюду.
90 мин.
Легко
Суп-пюре с креветками Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее.
40 мин.
Легко
Персиковый коблер Коблер - блюдо, напоминающее по соотношению фруктов и теста крамбл. Это также американский пирог с большим количеством фруктов на дне, но в коблере используется бисквитное тесто, а не песочная крошка. Вам обязательно понравится сочетание сочных персиков в карамели с нежным бисквитом сверху.
45 мин.
Легко
Торт Необычный торт из шоколадного бисквита с хрустящим безе и сливочно-карамельным кремом, покрытый шоколадной глазурью, не только украсит ваш праздничный стол, но и придется по вкусу всем гостям без исключения.
480 мин.
Сложно