Салат в виде овцы
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 300 гр куриного филе
- 300 гр консревированных ананасов
- 2 крупных (или 3 небольших) яйца
- 100 гр твердого сыра
- около 100 гр майонеза
- несколько крупных маслин без косточек (2-3 шт)
- несколько веточек зелени для украшения
- соль по вкусу
Рецепт
- В кастрюле вскипятить около 1 л воды, посолить и опустить туда промытое куриное филе. Варить курицу до готовности в течение получаса. Тем временем сложить яйца в отдельную кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
- После закипания воды убавить огонь и варить яйца 10 минут. Спустя указанное время слить кипяток и залить вареные яйца холодной водой на несколько минут. Слить от лишней жидкости ананасы и порезать их маленькими кусочками, сыр натереть на крупной терке.
- На большом плоском блюде нарисовать майонезом контуры овечки (с помощью любого трафарета). Очистить яйца от скорлупы, отделить белки от желтков и натереть их на крупной терке, сложить на разные тарелки. Куриное филе остудить и порезать небольшими кусочками. Маслины порезать тонкими полосками и кружочками.
- Сформировать слоеный салат в виде овцы таким образом: уложить первым слоем вареную курицу, смазать майонезом, покрыть измельченными ананасами, снова смазать майонезом, посыпать тертым сыром и равномерно смазать весь салат майонезом.
- Туловище и верх головы овечки, смазанные майонезом, посыпать тертыми белками. Тертые желтки выложить на место головы. Украсить готовый салат маслинами, как показано на фото, и выложить на блюдо несколько веточек свежей зелени. Салат в виде овцы можно подавать к столу сразу после приготовления, а можно дать ему настояться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат в виде Козы
60 мин.
Средне
Салат из шпротов
30 мин.
Легко
Салат "Семга под шубой"
60 мин.
Средне
Салат Мимоза со шпротами
60 мин.
Средне
Салат Парус
50 мин.
Средне
Салат с ветчиной и кукурузой
20 мин.
Легко