Слоеный салат "Изумрудная россыпь"
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Такой яркий и вкусный салат точно не останется без внимания гостей на праздничном столе. Слоеный салат с курицей "Изумрудная россыпь" по этому пошаговому рецепту готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
- 400 гр куриного филе
- 2 помидора
- 4 яйца
- 300 гр майонеза
- 3 киви
- 1 луковица
- 100 гр твердого сыра
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Подготовить все ингредиенты, куриную грудку промыть, все овощи вымыть и дать просохнуть. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить 10 минут после закипания, после чего переложить их в холодную воду для остывания.
- Курицу опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить примерно 40 минут с момента закипания. После этого грудку остудить, очистить от кожи и костей, порезать мясо небольшими кусочками или разобрать руками на волокна.
- Лук очистить и порезать как можно мельче, сложить в сито и ошпарить кипятком. Дать стечь воде и выложить лук поверх курицы.
- Смазать слой салата майонеза.
- Сыр натереть на крупной терке и посыпать им майонез.
- Помидоры мелко порезать, мешать с частью репчатого лука и выложить поверх сыра.
- Смазать все тонким слоем майонеза.
- Вареные яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
- Снова покрыть салат майонезом. Повторить все слои в том же порядке еще раз.
- Киви очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками и равномерно покрыть ими весь салат. Убрать блюдо на 1-2 часа в холодильник для пропитки.
- Вынуть салат "Изумрудная россыпь" из холодильника и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
