Слоеный салат с семгой

Слоеный салат с семгой
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Слоеный салат с семгой готовится по этому рецепту совсем не сложно, а получается очень вкусное и оригинальное блюдо, которое не останется без внимания гостей.

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • около 200 гр консервированной кукурузы
  • 170 гр слабосоленой семги
  • 150 гр майонеза
  • 2 яйца
  • 1 лук-порей (можно заменить 1 крупной луковицей)
  • 1 средняя морковь
  • 50-70 мл классического йогурта без добавок
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюлю положить яйца, залить их большим количеством холодной воды и поставить на огонь. После закипания добавить в кастрюлю немного соли, положить вымытые картофелины и морковь. После закипания убавить огонь и варить все 10 минут.
  2. Креветки сложить в отдельную миску, залить их крутым подсоленным кипятком и накрыть крышкой на 3 минуты. Затем откинуть креветки на дуршлаг, дать стечь воде и очистить их от панциря, голов и хвостов. Яйца вынуть из кастрюли с овощами примерно через 10 минут после закипания и положить их в миску с холодной водой на пару минут.
  3. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. От семги отрезать несколько ломтиков (для украшения готового слоеного салата), а остальное порезать маленькими кусочками. Спустя 15-20 минут после того, как сварились яйца, нужно слить воду из кастрюли и остудить вареные овощи. Листья салата промыть и обсушить, консервированную кукурузу слить от жидкости.
  4. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Если вы используете репчатый лук, его нужно сложить в небольшую емкость, добавить пол-ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, около 1 ст.л. уксуса и тщательно перемешать. Оставить лук мариноваться на 5-10 минут, затем промыть водой и обсушить.
  5. Очистить вареные овощи от кожуры, морковь мелко натереть, а картофель порезать очень маленькими кубиками. В небольшой миске соединить майонез с классическим йогуртом и размешать до однородного цвета и консистенции.
  6. Дно большого и плоского блюда застелить салатными листьями, сверху поставить салатное кольцо или кольцо от разъемной формы для выпечки (не обязательно, но с ним готовить слоеный салат будет проще). Первым слоем выложить измельченный картофель, покрыть его майонезным соусом (можно переложить его в полиэтиленовый пакет, предварительно срезав маленький уголок).
  7. Сверху на смазанный майонезом картофель выложить измельченную семгу, покрыть ее луком-пореем или маринованным луком и смазать соусом. Покрыть лук очищенными креветками, посыпать их тертыми яйцами и смазать майонезным соусом.
  8. Следующим слоем выложить консервированную кукурузу, покрыть ее тертой морковью и смазать соусом. Украсить готовый салат с семгой на свой вкус и подавать к столу. Слоеный салат с семгой будет вкуснее, если дать ему настояться около 2 часов перед подачей в холодильнике.
Похожие рецепты:
Капуста по-грузински Квашеная капуста по-грузински, рецепт которой пошагово описан ниже, надолго запомнится вам и вашим близким своим неповторимым пикантным вкусом.
15 мин.
Легко
Слоеный крабовый салат Очень необычный слоеный крабовый салат, рецепт которого не потребует от вас много времени на приготовление, обязательно станет из любимых в вашей семье.
30 мин.
Средне
Салат с жареными грибами Салат с жареными грибами и крабовыми палочками - это идеальная закуска к праздничному или обеденному столу, которая понравится каждому. А набор продуктов для рецепта этого салата - минимальный.
30 мин.
Легко
Варенье из терна Варенье из терна - это вкусный и полезный десерт к чаю, который богат витаминами А, С, Е, Р. Вкус тернового варенья очень напоминает вкус сливы, только более насыщенный и пикантный.
30 мин.
Легко
Спаржа по-корейски Спаржа по-корейски - это очень популярная закуска из соевой "спаржи", которая называется фунчжу. Попробуйте приготовить ее в домашних условиях по этому рецепту, результат превзойдет все ваши ожидания!
240 мин.
Легко
Сырный крем для торта Если вы хотите приготовить очень нежный, тающий во рту крем, которым можно украсить торт - это то, что вам нужно. Сырный крем отличается оригинальным сливочно-сырным вкусом и приятной консистенцией.
10 мин.
Легко