Окрошка с рыбой
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Это тот самый случай, когда здоровое и полезное для фигуры блюдо может быть невероятно вкусным.
Ингредиенты
- 500 гр. рыбы на ваш вкус
- 1,5 л. хлебного кваса
- 4 ст.л. измельченного зеленого лука
- 3 свежих огурца
- ½ ст. сметаны на каждую порцию (по желанию)
- 2 яйца
- соль, перец, горчица – по вкусу
- зелень петрушки – по желанию
Рецепт приготовления блюда:
- Отварить заранее рыбу до готовности и остудить.
- Готовую рыбу и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук тонко нашинковать и растереть с солью до образования сока.
- Яйца сварить вкрутую, остудить, обобрать от скорлупы и порубить или мелко нашинковать.
- В тарелку положить яйца, зеленый лук, горчицу, соль, хорошо перемешать и развести квасом. Добавить отдельно подготовленные продукты, размешать, посыпать зеленью петрушки. Подавать со сметаной.
Похожие рецепты:
Язык прекрасно сочетается с этим соусом. Отличная закуска на фуршетный стол, вы не заметите как быстро ее разберут.
120 мин.
Легко
Обжаренные мясные шарики с хрустящей корочкой. Побалуйте себя ими на свежем воздухе, приготовьте их, к примеру, на даче.
25 мин.
Легко
Самое популярное и любимое первое блюдо, которое готовят в каждой украинской семье, придуманное ещё запорожцами.
60 мин.
Средне
