Фриттата

Фриттата
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Классический рецепт приготовления итальянской фриттаты. Это омлет, дополненный спелыми помидорами, беконом и тертым пармезаном.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 гр бекона/грудинки
  • 5 помидор черри (или 1 большой помидор)
  • 1 маленькая луковица
  • 30 гр пармезана
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, бекон порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и прожарить лук до мягкости.
  2. Всыпать в сковороду бекон, жарить до золотистой корочки вместе с луком около 5 минут. Помидор вымыть и порезать тонкими полукругами (черри можно порезать на половинки), добавить его к бекону и луку.
  3. Жарить, помешивая, еще 3-4 минуты. Тем временем в миску вбить яйца, взбить их вилкой/венчиком с солью, перцем и специями. Бекон, лук и помидоры равномерно распределить по сковороде, залить яичной смесью.
  4. Жарить около минуты на среднем огне. Сыр натереть на терке и посыпать им фриттату. Слегка убавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. Переложить готовую фриттату на тарелки и подавать.
Похожие рецепты:
Омлет на пару Приготовление омлета на пару делает его более полезным и диетическим блюдом. Это особенно важно для тех, кто соблюдает диету из за проблем со здоровьем или избыточного веса.
20 мин.
Легко
Омлет с колбасой Приготовьте этот сытный омлет с колбасой своей семье на завтрак. Для приготовления этого блюда не требуется много времени и кулинарного опыта, а в результате вы получите питательное и вкусное блюдо с превосходным ароматом.
15 мин.
Легко
Омлет в микроволновке Этот рецепт омлета в микроволновке отлично подойдет для быстрого завтрака - ведь готовится он всего 5 минут. А по вкусовым качествам не уступает омлету в духовке или на сковороде.
5 мин.
Легко
Пышный омлет Разнообразьте свое меню эти пышным омлетом с творогом и овощами. Это очень полезное и вкусное сочетание, такой омлет придется по вкусу и детям и взрослым.
10 мин.
Легко
Омлет в духовке Омлет в духовке по этому рецепту получается такой же вкусный, как готовили в детском саду. Попробуйте и убедитесь в этом.
40 мин.
Легко
Омлет с грибами Это рецепт приготовления самого вкусного омлета с грибами и сыром. Если у вас есть с утра 20 минут - обязательно порадуйте себя этим питательным завтраком.
20 мин.
Средне