Омлет с картофелем

Омлет с картофелем
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Простое, но очень вкусное и питательное блюдо замечательно подойдет для сытного завтрака или обеда. Рецепт приготовления подсилу даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты

  • 5 средних картофелин
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. карри

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель очистить от кожуры и порезать тонкими дольками/кубиками. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и всыпать лук и карри.
  2. Жарить лук, помешивая, около 3-5 минут до золотистого цвета. Затем положить в сковороду картофель и тщательно перемешать. Жарить его до полуготовности около 6-8 минут. Спустя указанное время посолить по вкусу и добавить паприку.
  3. Жарить, помешивая, до готовности картофеля около 5 минут на среднем огне. Шумовкой переложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло масло. В отдельную миску вбить яйца и взбить их венчиком с щепоткой соли.
  4. Затем добавить в яичную массу картофель и тщательно перемешать. По желанию можно добавить измельченную зелень. Всю массу вылить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Жарить омлет с картофелем до золотистой корочки, около 2 минут на каждую сторону.
  5. Готовое блюдо переложить на тарелку и подавать горячим, со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Морковь по-корейски Классический рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях. Попробовав раз морковку, приготовленную по этому рецепту, вы больше никогда не будете ее покупать.
30 мин.
Средне
Тефтели в томатном соусе Восхитительные тефтели в томатном соусе не оставят вас равнодушным. Результат вас приятно удивит, а родные по достоинству оценят ваши старания.
60 мин.
Средне
Рыбные тефтели Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете.
30 мин.
Средне
Тефтели с подливкой Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!
60 мин.
Средне
Домашний хлеб Рецепт приготовления хлеба на дрожжах в домашних условиях. У вас обязательно получится приготовить пышный и ароматный хлеб, даже если вы никогда этого не делали.
240 мин.
Средне
Тарелка из хлеба Удивите близких необычной подачей супа в тарелке из хлеба. Именно по этому рецепту готовят хлебные тарелки в Чехии, где и придумали таким образом подавать первые блюда.
90 мин.
Средне