Домашние сосиски

Домашние сосиски
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Всем известно, что готовые сосиски не совсем отвечают стандартам качества, и состоят отнюдь не из мяса. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные сосиски в домашних условиях.

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриного филе
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • пол-луковицы (около 50 гр)
  • несколько веточек свежей зелени (по желанию)
  • паприка, карри, мускатный орех, сухая горчица по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриное филе пропустить через мясорубку, лук очистить и очень мелко порезать. Смешать куриное филе с луком, солью, перцем и специями. В отдельной емкости взбить венчиком яйцо с молоком.
  2. Влить молочно-яичную смесь в фарш и перемешать, можно добавить мелкорубленную зелень. На каждую сосиску нужен кусок пищевой пленки около 7*10 см. Выложить на него 2 ст.л. куриной массы, расформировать мясо по всей длине (оставить снизу и сверху примерно по 2 см).
  3. Можно обернуть сосиску еще одним слоем пищевой пленки. Защипнуть края любым удобным вам способом (можно степлером или завязать пленку в узлы). полученные домашние сосиски можно заморозить, а потом отварить.
  4. В кастрюле вскипятить воду и сложить туда готовые полуфабрикаты. Варить их при слабом кипении около 6-8 минут до готовности. Вынуть сосиски шумовкой, дать им минуту остыть и снять пищевую пленку.
  5. Куриные сосиски, приготовленные в домашних условиях, готовы. Подавать их горячими с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Солянка с грибами и капустой Домашняя солянка с грибами и капустой - полезное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для осеннего и зимнего стола. Приготовьте солянку по этому рецепту, это очень просто.
60 мин.
Средне
Тушеная картошка Мягкая и нежная тушеная картошка, приготовленная дома по этому простому рецепту, никого не оставит равнодушным. Картофель всегда шел наравне с хлебом, и занимает важное место в рационе каждого человека.
35 мин.
Легко
Заварные эклеры По этому рецепту вы можете приготовить домашние заварные эклеры с заварным кремом. Если следовать пошаговой инструкции, у вас получатся очень нежные и воздушные булочки, которые просто тают во рту.
90 мин.
Средне
Пирог с мясом Если вы хотите приготовить вкусный и сочный пирог с мясом, этот рецепт - то, что вам нужно! Попробуйте, вы не пожалеете, пирог исчезнет со стола быстрее, чем успеет полностью остынуть.
120 мин.
Легко
Капуста с мясом Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить капусту с мясом, чтобы получилось вкусное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи.
45 мин.
Средне
Торт Зебра Торт Зебра, рецепт которого обязательно станет вашим любимым, очарует всех без исключения своей нежностью и творожным ароматом выпечки. Это действительно один из самых лучших десертов к чаю.
90 мин.
Средне