Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (14 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков
  • 5 плавенных сырков (500 гр)
  • 5 яиц
  • 3 средние луковицы
  • 50 мл растительного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Кабачок вымыть и порезать кружочками, сложить в кастрюлю. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, перемешать с кабачками. Добавить соль, перец, специи и еще раз тщательно перемешать.
  2. Плавленный сыр нарезать пластинками и смешать с кабачками вместе с растительным маслом. Поставить кастрюлю на средний огонь и нагревать, помешивая, до полного растворения сыра. Снять массу с плиты и дать ей остыть до теплого состояния.
  3. Духовой шкаф разогреть до 180/200С, форму для запекания смазать сливочным маслом. Яйца взбить в небольшой миске, соединить с кабачковой массой и перемешать. Выложить все в форму и отправить в разогретую духовку.
  4. Готовится кабачковая запеканка около 30-45 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки и сочности кабачков, так что периодически следить за поверхностью запеканки - она должна зарумяниться. Вынуть форму и оставить на пару минут.
  5. Нарезать запеканку на порционные кусочки и подаваь теплой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картофельная запеканка с грибами Картофельная запеканка с грибами
30 мин.
Средне
Пангасиус в кляре Пангасиус в кляре
40 мин.
Легко
Тилапия в духовке Тилапия в духовке
60 мин.
Средне
Голубцы в мультиварке Голубцы в мультиварке
120 мин.
Средне
Картофельно-грибные котлеты Картофельно-грибные котлеты
50 мин.
Средне
Вареники с картошкой и сыром Вареники с картошкой и сыром
90 мин.
Средне