Омлет с овощами

Омлет с овощами
Время:
15 мин.
Порций:
1 чел.
Сложность:
Легко

Омлет с овощами прекрасно подойдет и для завтрака и для сытного перекуса. Простой в приготовлении, омлет с овощами богат витаминами, полезными веществами и надолго зарядит вас энергией.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 небольшой болгарский перец
  • половина среднего помидора
  • 30-50 гр маслин без косточек
  • 2-3 ст.л. молока
  • 1 ст.л. муки (без горки)
  • несколько веточек укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Помидор вымыть, разрезать на две части, половину нарезать маленькими кубиками. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мелкими кусочками. Маслины порезать тонкими кружочками.
  2. На сковороду влить пару ложек растительного масла и выложить болгарский перец с помидором. Жарить помидор с перцем, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Яйца вбить в отдельную миску, влить молоко, добавить соль, перец по вкусу и взбить вилкой или венчиком до однородного цвета.
  3. Подмешать к яичной смеси муку и размешать до полного растворения комочков. Болгарский перец с помидором равномерно распределить на сковороде и залить яичным тестом для омлета. сразу же выложить на омлет колечки маслин.
  4. Жарить омлет с овощами на среднем огне около 2-3 минут. Укроп промыть, обсушить и нашинковать, посыпать готовый омлет и снять сковороду с огня. Накрыть сковороду на 1-2 минуты крышкой. Переложить готовый омлет с овощами на блюдо и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог на кислом молоке Пирог на кислом молоке с фруктами из простого набора продуктов получится невероятно вкусным и сочным. Рецепт этого пирога выручит вас, если перед вами стоит вопрос "что приготовить из кислого молока?".
60 мин.
Легко
Пирог с рисом и яйцом По этому рецепту вы приготовите вкусный, ароматный пирог с рисом и яйцом из простых ингредиентов. Такой пирог понравится всем без исключения.
120 мин.
Средне
Пирог с картошкой и сыром Пирог с картошкой и сыром получится таким вкусным, что исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Тонкое, ароматное тесто и сочная начинка из картофеля и сыра придется по вкусу даже гурману.
60 мин.
Средне
Фарш в сметанном соусе Если у вас есть фарш и вы хотите быстро и просто приготовить вкусный ужин, воспользуйтесь нашим рецептом. Фарш в сметанном соусе получится очень нежным, сочным и ароматным.
30 мин.
Средне
Пызы Пызы, рецепт которых принадлежит белорусской кухне, обязательно понравятся вам и вашим близким. Нежное картофельное тесто с начинкой из фарша и хрустящей корочкой не оставит никого равнодушным.
50 мин.
Средне
Свиные отбивные с грибами Свиные отбивные с грибами - это сытное, питательное и очень вкусное блюдо, которое с гордостью можно поставить не только на повседневный, но и на праздничный стол. Рецепт свиных отбивных не разочарует вас.
30 мин.
Средне