Запеканка из рыбного фарша
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 4 картофелины
- 300 гр рыбного фарша
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- 50 гр сметаны любой жирности
- несколько веточек зелени
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать 1 ч.л. растительного масла. Картошку очистить и натереть на терке. Выложить половину тертого картофеля на дно формы, посолить и поперчить. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и очень мелко порезать.
- Зелень промыть промыть, обсушить и измельчить. В миске соединить рыбный фарш, лук, морковь и зелень, тщательно перемешать. Выложить рыбную начинку поверх нижнего слоя тертого картофеля и покрыть ее оставшимся картофелем.
- Смазать поверхность запеканки сметаной, посыпать измельченной зеленью и отправить в разогретую духовку. Готовить запеканку из рыбного фарша примерно полчаса. Затем убавить температуру до 140/160С и продолжать выпекать запеканку до готовности (около 15 минут).
- Вынуть форму и оставить ее на несколько минут остывать. Запеканка из рыбного фарша готова, нарезать ее порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картофельная запеканка с помидорами
60 мин.
Средне
Запеканка из картофеля с сыром
60 мин.
Средне
Запеканка из брокколи
50 мин.
Средне
Картофельные пирожки с грибами
60 мин.
Средне
Куриная печень с грибами
30 мин.
Средне
Картошка с фаршем в духовке
120 мин.
Легко