Английский летний салат

Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Это самый простой из летних салатов, с красивым ассортиментом летних трав, листьев салата и овощей.
Ингредиенты
- 500г гороха или бобов
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 6 перьев зеленого лука (тонко нарезанный)
- ассортимент листьев салата около 150 гр
- сок и цедра 1 лимона
- зелень петрушки
Рецепт приготовления блюда:
- Бросьте горох и фасоль в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Вновь доведите до кипения, варите 1-2 минуты. Слить и дать остыть естественным образом (а не погружая в холодную воду, которая смывает вкус).
- В это время ассорти листьев салата полить оливковым маслом, добавить нарезанный лук, сок и цедру лимона. Перемешать с горохом (бобами). Подавать к столу.
Похожие рецепты:

10 мин.
Легко

60 мин.
Средне