Английский летний салат

Английский летний салат
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (17 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500г гороха или бобов
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 6 перьев зеленого лука (тонко нарезанный)
  • ассортимент листьев салата около 150 гр
  • сок и цедра 1 лимона
  • зелень петрушки

Рецепт

  1. Бросьте горох и фасоль в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Вновь доведите до кипения, варите 1-2 минуты.
  2. Слить и дать остыть естественным образом (а не погружая в холодную воду, которая смывает вкус).
  3. В это время ассорти листьев салата полить оливковым маслом, добавить нарезанный лук, сок и цедру лимона.
  4. Перемешать с горохом (бобами). Подавать к столу.
Похожие рецепты:
Вьетнамский куриный салат Вьетнамский куриный салат
15 мин.
Легко
Восточный салат с уткой Восточный салат с уткой
25 мин.
Легко
Осенний салат из капусты Осенний салат из капусты
30 мин.
Легко
Закуска праздничная Закуска праздничная
30 мин.
Легко
Салат Цезарь Салат Цезарь
30 мин.
Средне
Салат с фасолью и сухариками Салат с фасолью и сухариками
10 мин.
Легко