Осенний салат из капусты

Ингредиенты

• горстка смешанных семян (мы использовали подсолнечное, льняное и тыквенное)
• немного соевого соуса
• 4 столовые ложки нежирного натурального йогурта без ароматизаторов
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 столовые ложки петрушки нарезанной
• 1 корень сельдерея, очищенный и натертый соломкой
• 3 моркови, очищенные и натертые соломкой
• пол-кочана красной капусты, очень тонко нарезанной
• 2 яблока, тонко нарезанных

Рецепт

1. Нагрейте сковороду и добавьте семена. Слегка прожарьте их на среднем огне, когда они станут слегка коричневыми, сбрызните соусом и помешивайте еще пол-минуты. Достаньте семена из сковороды, выложите на посуду.
2. Смешать йогурт, майонез, горчицу и петрушку. Залить овощи и яблоки, перемешайте. Посыпать семенами и подавать.