Тушеная капуста в мультиварке
Время:
120 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Тушеная капуста в мультиварке получается очень вкусной, сохраняя при этом все полезные свойства и витамины.
Ингредиенты
- 0,6 кг капусты
- 3 помидора
- 1 болгарский перец
- 1 ч.л. с горкой соли
- перец, специи, приправы по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Капусту нашинковать, сложить в миску, помять руками. Посолить, поперчить, и добавить мелкорубленную зелень (по желанию). Болгарский перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, порезать мякоть маленькими кусочками.
- Включить режим Выпечка на 40 минут и влить 1-2 ст.л. растительного масла. Обжарить в этом режиме сладкий перец (8-10 минут). Тем временем на помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить их на две минуты в кипящую воду.
- Затем переложить их в холодную воду на минуту. Вынуть, снять с помидоров шкурку и натереть мякоть на терке. Влить полученную массу в чашу мультиварке спустя указанное время. Жарить еще около 10 минут, периодически помешивая.
- Через 20 минут после начала режима Выпечка, добавить капусту, перемешать и продолжать готовить еще 20 минут до окончания режима Выпечка. После этого включить режим Тушение на час-полтора (в зависимости от желаемой мягкости капусты).
- По окончанию режима Тушения, добавить к капусте специи по вкусу и накрыть крышкой на 10 минут. Затем переложить тушеную капусту из мультиварки на блюдо и подавать к основному блюду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
