Якисоба

Якисоба
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Якисоба - это рецепт приготовления лапши с курицей, свининой или говядиной, который принадлежит японской кухне. Основой служит лапша быстрого приготовления, а остальные ингредиенты придадут блюду пикантность и аромат.

Ингредиенты

  • 600 гр куриного филе
  • 400 гр пекинской капусты
  • 350 гр лапши Рамэн (можно заменить любой лапшой или спагетти, желательно быстрого приготовления)
  • 3 морковки
  • 120 мл соевого соуса
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. пасты чили (любой острой пасты или кетчупа)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла (+ пол-ч.л. кунжутного масла - желательно)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лапшу для якисобы сварить в отдельной кастрюле до готовности или залить кипятком (в соответствии с инструкцией на упаковке). Откинуть на дуршлаг и оставить остывать. Куриное филе отделить от костей и порезать небольшими кусочками.
  2. На сковороде разогреть растительное и кунжутное масло, добавить острую пасту чили. Чеснок очистить, мелко порезать и добавить в сковороду через полминуты после пасты, тщательно пермешать.
  3. Добавить измельченное мясо курицы и перемешать. Жарить, помешивая, полминуты. Затем влить половину соевого соуса и снова перемешать. Жарить на средне-сильном огне около 10 минут, помешивая.
  4. После окончания ее приготовления переложить содержимое сковороды с небольшую кастрюлю и накрыть крышкой. На этой же сковороде разогреть еще ложку растительного масла (при необходимости).
  5. Пекинскую капусту нашинковать, лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и порезать соломкой или натереть на крупной терке. Выложить все измельченные овощи в сковороду с разогретым маслом.
  6. Жарить овощи 3-5 минут, помешивая, на средне-сильном огне. Затем добавить содержимое кастрюли, лапшу, остальной соевый соус, перец по вкусу и перемешать.
  7. Якисоба готовится еще 2-3 минуты, при этом периодически ее нужно помешивать. Разложить горячее блюдо по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кекс на ряженке Простой в приготовлении кекс на ряженке. Рецепт включает в себя простые продукты, которые есть в каждом доме. Несмотря на это, кекс получится пышным, нежным и просто тает во рту!
45 мин.
Легко
Манты с тыквой Вкусные манты с тыквой, рецепт которых не потребует от вас большого кулинарного опыта, сможет приготовить каждый. Их будут есть с удовольствием даже те, кто не любит тыкву.
90 мин.
Средне
Манты с картошкой Этот рецепт поможет вас приготовить манты с картошкой - точно такие же, как на фото. Манты получатся очень вкусными, с нежной картофельной начинкой и тонким эластичным тестом.
60 мин.
Средне
Суп Фо Суп Фо, рецепт которого принадлежит вьетнамской кухне, не оставит равнодушным ни одного гурмана. Такой ароматный и наваристый суп приготовить не так уж и сложно, важно просто следовать рецепту.
90 мин.
Сложно
Равиоли с сыром Рецепт приготовления равиоли с сыром принадлежит итальянской кухне. Попробуйте приготовить это блюдо для своих близких - все останутся довольны. Тонкое тесто и сочная начинка из сыра не оставят никого равнодушным.
60 мин.
Средне
Солянка с грибами Суп солянка с грибами, приготовленный по этому рецепту, - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Грибы - источник протеинов и витаминов для организма, а аромат, который он придают грибной солянке - неповторим.
120 мин.
Средне