Галетное печенье

Галетное печенье
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (26 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 180 гр муки
  • 100 мл молока
  • 30 мл растительного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. крахмала (без горки)
  • 2 ст.л.цельнозерновой муки (можно заменить обычной)
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт

  1. Муку просеять в миску вместе с крахмалом, содой и размешать. В отдельную емкость влить ложку димонного сока, молоко, растительное масло и тщательно размешать. Взсыпать сахар и ванильный сахар, взбить вилкой или венчиком до однородности. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать.
  2. Вымесить мягкое тесто и выложить его на стол, присыпанный мукой. Раскатать его скалкой в пласт, толщиной около 0,5-1 мм (чем тоньше - тем вкуснее будет галетное печенье). Можно накрыть тесто пищевой пленкой, так будет легче раскатывать.
  3. Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой. Из пласта теста вырезать круги около 5-7 см в диаметре (стаканом или другой формой). Выложить заготовки печенья на застеленный противень и отправить в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать галетное печенье в течение 8-10 минут до сухости. Вынуть противень и оставить остывать на 15-20 минут. Остывшее печенье не отличить от покупного печенья Мария. Особенно вкусно с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печенье Кофейные зерна Печенье Кофейные зерна
30 мин.
Легко
Бисквитный торт с масляным кремом Бисквитный торт с масляным кремом
240 мин.
Средне
Пирожки с творогом на сковороде Пирожки с творогом на сковороде
120 мин.
Сложно
Сахарное печенье Сахарное печенье
45 мин.
Легко
Бельгийские вафли Бельгийские вафли
30 мин.
Легко
Ванильные капкейки Ванильные капкейки
120 мин.
Средне