Бельгийские вафли

Бельгийские вафли
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Настоящие бельгийские вафли готовятся на дрожжевом тесте в раскаленной вафельнице. Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых, приготовление не займет у вас много времени.

Ингредиенты

  • 350 гр муки
  • 300 лм молока (теплого)
  • 2 яйца
  • 70 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Оставить его остывать до теплого состояния. В миску всыпать муку, саахар, соль и дрожжи. Тщательно все размешать.
  2. Затем влить вбить яйца, влить растопленное масло и тщательно перемешать. Затем влить половину теплого молока, размешать до однородности. Влить воторую половину молока и перемешать. Дать тесту полностью остыть.
  3. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник. Тесто для бельгийских вафель должно настояться в холоде не менее 6 часов (лучше на ночь). Затем вынуть миску, снять пленку и разогреть вафельницу.
  4. Смазать поверхность вафельницы кусочком сливочного масла и вылить в центр немного теста. Накрыть крышкой и готовить его около 5 минут до румяности. Если вы готовите вафли в советсткой вафельнице (на газу), периодически проверять их на готовность, проподнимая крышку.
  5. Подавать готовые бельгийские вафли горячими, с шариком пломбира и растопленным шоколадом или медом. Можно украсить вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Суп из баклажанов Суп-пюре из баклажанов порадует вас своей нежной консистенцией и превосходным ароматом. К тому же он полезный и отлично подойдет для диетического питания.
50 мин.
Средне
Оладьи на ряженке Вкусные и ароматные оладьи на ряженке лучше всего получаются именно по этому рецепту. Это потрясающий завтрак для удачного начала дня.
30 мин.
Легко
Домашняя ряженка Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить ряженку в домашних условиях с аппетитной корочкой. Порадуйте себя вкусным, ароматным и полезным продуктом.
180 мин.
Средне
Гречневый суп Если вы хотите приготовить вкусный гречневый суп с курицей, этот рецепт поможет вам. Сварить его сможет даже неопытная хозяйка, а в результате получится ароматное и легкое первое блюдо.
90 мин.
Средне
Суп из куриной грудки Благодаря этому простому рецепту вы можете приготовить ароматный, вкусный суп из куриной грудки. К тому же он диетический и очень быстро готовится.
60 мин.
Легко
Сахарное печенье Если вы ищете рецепт сахарного печенья, который не займет у вас много времени, - это то, что вам нужно. Рассыпчатое песочное печенье с сахарной посыпкой и ванильным ароматом.
45 мин.
Легко