Кофейное печенье

Кофейное печенье
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Любите ли вы аромат свежесваренного кофе? Если да, тогда кофейное печенье, рецепт которого написан ниже, для вас! Нежное, ароматное, с легкой корочкой, такое печенье обязательно всем понравится.

Ингредиенты

  • 150 гр муки
  • 120 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 60 гр грецких орехов (по желанию можно заменить черным шоколадом)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растворимого кофе
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Масло подержать около 20 минут в тепле или слегка растопить на водяной бане. Размять вилкой, начать взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать еще пару минут до пышности.
  2. Затем вбить яйцо и продолжать взбивать еще 2-3 минуты. В отдельную миску просеять через сито муку с кофе, сахаром и содой, размешать. Орехи очистить и порубить ножом на мелкие кусочки, обжарить не сухой сковороде.
  3. В несколько подходов всыпать кофейную смесь в масляную, хорошенько вымешивая после каждого раза. Затем всыпать орехи, снова перемешать. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой.
  4. Чайной ложкой выкладывать тесто небольшими кусочками на застеленный противень. Чтобы тесто не прилипало к ложке, нужно ее смачивать в воде. Сверху немного придавить каждый шарик и придать ему форму.
  5. Выпекать кофейное печенье около 7 минут при указанной температуре. Затем убавить температуру до 180С и продолжать выпекать еще 5 минут до готовности (не пересушить, они должны быть мягкими!). Вынуть противень и оставить его на несколько секунд.
  6. Если печенья слиплись, нужно разрезать их острым ножом горячими. При остывании образуется корочка и печенье резать становится намного сложнее. Особенно хорошо это печенье сочетается с кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Твикс Настоящий рецепт твикс - батончиков, которые покорили весь мир. Это настоящее наслаждение - пить кофе с невероятно вкусным батончиком, приготовленным в домашних условиях из простых ингредиентов.
120 мин.
Средне
Печенье с бананом Результат приготовления по этому рецепту удивит даже опытных хозяек. Печенье с бананом и творожным кремом быстро исчезнет с вашего стола, даже не успев остыть! Попробуйте и убедитесь в этом.
90 мин.
Средне
Печенье в шоколадной глазури Ароматное и невероятно вкусное печенье в шоколадной глазури идеально подойдет для семейного чаепития. Попробуйте, рецепт надолго станет одним из самых любимых в вашей семье.
60 мин.
Средне
Грильяжный торт Вкусный и ароматный грильяжный торт. Такой десерт придется по вкусу даже настоящему гурману. А приготовить торт с грильяжом сможет каждый, если следовать пошаговому рецепту.
60 мин.
Средне
Творожная запеканка в микроволновке Рецепт из разряда проще простого, благодаря ему вы узнаете, как приготовить творожную запеканку в микроволновке всего за 5 минут! Нежный вкус запеканки понравится и взрослым и самым маленьким.
10 мин.
Легко
Салат с кус-кусом Благодаря этому рецепту вы можете быстро приготовить вкусный и полезный салат с кус-кусом. Это блюдо отлично подойдет тем, кто следит за фигурой и своим здоровьем.
20 мин.
Легко