Новогоднее печенье

Новогоднее печенье
Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому несложному рецепту вы можете приготовить рассыпчатое новогоднее печенье с глазурью, которую можно подкрасить в самые разные яркие цвета. Такое печенье можно подавать к чаю, к новогоднему столу или даже вешать на елку!

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки
  • 3 яйца
  • 200 гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 150 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотого имбиря - по желанию

Глазурь для новогоднего печенья:

  • 100 гр сахарной пудры
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • пищевые красители 

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, порезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре на полчаса-час. Яйца вынуть из холодильника и оставить на это же время в комнатной температуре, чтобы они нагрелись.
  2. Взбить сливочное масло миксером до пышности и всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром. Взбивать на высокой скорости до образования пышной кремовой массы. Вбить по одному сырые яйца, вымешивая до однородной консистенции после каждого. 
  3. Просеять через сито муку с разрыхлителем, имбирем и подмешать сухую смесь к масляной. Тщательно вымесить тесто на столе, присыпанном мукой и оставить на 15-20 минут, накрыв пленкой или полотенцем.
  4. Раскатать тесто в пласт до 5 мм толщиной и вырезать из него любые фигурки формочками для печенья (можно также использовать стакан). Выложить изделия на противень, предварительно смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой, сделать сверху небольшие отверстия соломинкой, палочкой или трубочкой для питья.
  5. Выпекать печенье около 15 минут при 180С. Вынуть противень из духовки и оставить до полного остывания. К тому времени приготовить глазурь для печенья: смешать сахарную пудру с лимонным соком и разделить на несколько частей (по количеству цветов красителей).
  6. Каждое печенье обмакнуть, покрыть или украсить с помощью кондитерского шприца глазурью (можно переложить глазурь в пакетик, срезать маленький уголок и нанести узоры).
  7. Оставить новогоднее печенье подсыхать до полного застывания глазури. Затем можно продеть через отверстие ленточку и повесить печенье на елку. 
Похожие рецепты:
Салат Вкусный и сытный салат Мимоза с картошкой подойдет для любого застолья. Этот салат не зря пользуется популярностью среди многих хозяек, он никогда надолго не задерживается на столе.
50 мин.
Средне
Салат Салат "Варежка Деда Мороза" готовится достаточно просто, а результат обязательно оценят по достоинству как гости, так и близкие.
60 мин.
Средне
Салат Если не знаете что приготовить для новогоднего стола и чем удивить гостей, приготовьте салат в виде Деда Мороза по нашему рецепту! Салат готовится из доступных для всех продуктов, получается легким и вкусным.
60 мин.
Средне
Салат с селедкой Простой в приготовлении салат с селедкой, яйцами и салатными листьями идеально подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Результат приятно удивит даже опытных хозяек!
20 мин.
Легко
Шоколадный фадж Всего за несколько минут вы приготовите очень вкусное лакомство, мимо которого не смогут пройти любители шоколада. Шоколадный фадж, рецепт которого принадлежит английской кухне, - это что-то среднее между печеньем и шоколадной помадкой.
30 мин.
Легко
Слоеный торт со сгущенкой Очень вкусный, хотя и достаточно трудоемкий слоеный торт со сгущенкой, творогом и спелой клубникой. Этот торт надолго запомнится вашим близким и гостям, такого вы еще точно не пробовали!
480 мин.
Сложно