Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадом
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (12 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 150 гр муки
  • 1 средний банан
  • 100 гр овсяных хлопьев
  • 80 гр черного илил молочного шоколада
  • 1 крупное яйцо (или 2 маленьких)
  • 50 гр сливочного масла
  • 50 гр коричневого сахара (можно заменить обычным)
  • 50 гр изюма (можно заменить 20 гр шоколада)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Банан очистить от кожуры и размять вилкой в пюре. Шоколад порубить на мелкие кусочки, изюм залить на 10 минут горячей водой (затем слить воду и просушить изюм салфеткой).
  2. Духовку разогреть до 180/200С, противень смазать пергаментной бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Взбить размягченное масло с банановым пюре и сахаром до однородного кремового состояния. Не переставая взбивать, добавить сырое яйцо и смешивать еще пару минут.
  3. Муку просеять в отдельную миску вместе с солью, ванилином и разрыхлителем, добавить овсяные хлопья и размешать. Полученную сухую смесь подмешать к взбитой банановой массе и вымесить тесто до однородной консистенции. Добавить распаренный изюм и шоколад в овсяное тесто для печенья и перемешать.
  4. Выложить на противень небольшие кусочки теста, придавая руками им круглую форму (чтобы тесто не липло к рукам, необходимо смачивать их водой). Придавать шарики рукой к противню и отправить его в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать овсяное печенье с шоколадом около 15 минут до золотистого верха. Вынуть противень и переложить печенье на решетку. Подавать готовое печенье из овсяных хлопьев к столу после полного остывания. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Овощной торт Овощной торт
40 мин.
Легко
Эклеры с творожной начинкой Эклеры с творожной начинкой
60 мин.
Средне
Пирожные Наполеон Пирожные Наполеон
120 мин.
Сложно
Яблочные пончики Яблочные пончики
120 мин.
Средне
Слоеный пирог с капустой Слоеный пирог с капустой
60 мин.
Средне
Шахматное печенье Шахматное печенье
90 мин.
Средне