Овсяное печенье с творогом
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Когда вы их приготовите, на кухне будет стоять волшебный аромат сладкого овсяного печенья еще сутки. А вкус благодаря творогу еще нежнее, чем у обычного овсяного печенья.
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 200 гр овсяных хлопьев
- 160 гр сливочного масла
- 180 гр сметаны
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 30 гр сахара
- 200 гр полужирного творога
- 60-70 гр муки
- 70 гр сахара
- 40 гр сливочного масла
Рецепт приготовления блюда:
- Овсяные хлопье перемолоть в муку с помощью кофемолки или блендера. Смешать с просеянной пшеничной мукой, сахаром, разрыхлителем. Масло комнатной температуры размять вилкой, добавить сметану и взбить. Ввести эту смесь в мучную, замесить тесто и разделить его на много мелких частей (около 30 штук), каждая часть -будущее печенье, выложить на разделочную доску и отправить в холодильник на полчаса.
- Тем временем приготовить начинку. Творог размять вилкой, влить растопленное масло, всыпать сахар с мукой и замешать однородную творожную массу. Скатать из начинки такое же количество шариков, сколько у вас получилось из теста. Достать из холодильника заготовки печенья, слегка раскатать каждый шарик и вложить в центр шарик начинки. Соединить края и защипнуть тесто пальцами, сформировать круглое или полукруглое печенье.
- Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него печенье и поставить выпекаться на 20 минут. Выключить духовку, оставить его там еще на 10 минут. Достать печенье и подавать.
Похожие рецепты:
