Медовый кекс

Медовый кекс
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому рецепту получается самый вкусный и ароматный медовый кекс. Во время и после выпечки на кухне будет стоять волшебный аромат, мимо которого пройти невозможно!

Ингредиенты

  • 350 гр муки
  • 250 гр меда
  • 3 яйца
  • 200 гр сметаны 20-25%
  • 120 мл растительного масла
  • 100 гр сахара
  • 10 гр разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда:

  1. Если вы используете засахарившийся мед - его нужно растопить на водяной бане до жидкого состояния, но не доводя до кипения. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения. Соединить мед со сливочным маслом, сметаной и хорошенько размешать вилкой или венчиком.
  2. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать к ним тонкой струйкой сахар и взбивать еще пару минут до пышности.
  3. Взбивая яичную массу, ввести к ней тонкой струйкой медовую смесь, взбивать до однородной консистенции. Муку просеять с разрыхлителем через сито, ввести в тесто и перемешать. Переложить тесто в форму и отправить выпекаться.
  4. Медовый кекс выпекается примерно 50-60 минут. Вынуть форму из духовки, переложить кекс на решетку и оставить остывать. Кекс с медом вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Английский кекс По этому рецепту английский кекс чаще готовят всего на рождество для праздничного стола. Кекс получается очень вкусным, с приятным ароматом пряностей и большим количеством сухофруктов.
120 мин.
Средне
Кекс на маргарине Кексы на маргарине - это отличный вариант для вкусного, не сложного и быстрого в приготовлении десерта к чаю. Тесто получается очень нежным и рассыпчатым, его можно дополнить любым кремом, сиропом, фруктами или просто обсыпать сахарной пудрой.
90 мин.
Средне
Заварные булочки Заварные булочки с тонким лимонным ароматом прекрасно подойдут в качестве перекуса или закуски к праздничному столу. Приготовить эти пышные булочки с хрустящей корочкой под силу каждому, главное - следовать пошаговому рецепту.
60 мин.
Средне
Жульен в булочке Если вы хотите приготовить жульен без кокотниц - воспользуйтесь нашим рецептом. Жульен в булочке - это вкусное и оригинальное блюдо, которое покорит ваших гостей и станет украшением праздничного стола.
60 мин.
Средне
Кекс без яиц Не верите, что можно быстро приготовить вкусные и мягкие кексы без яиц? Попробуйте приготовить кекс по этому рецепту - результат вас приятно удивит.
60 мин.
Легко
Печенье на сковороде Если вы не верите, что можно приготовить вкусное печенье на сковороде всего за несколько минут, обязательно приготовьте это лакомство по нашему рецепту. Результат вас приятно удивит.
20 мин.
Легко