Сырные палочки в духовке

Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Сложно
Вид кухни:
Способ приготовления:
Сырные палочки, приготовленные в духовке по этому рецепту, приятно удивят вас своим неповторимым нежным вкусом и сырным ароматом. Такого вы еще не пробовали, это действительно вкусно.
Ингредиенты
- 250-270 гр муки
- 220 гр сливочного масла
- 220 гр сливочного сыра
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли без горки
- тмин, кунжут для украшения
Рецепт приготовления блюда:
- В миску сложить сливочный сыр и размягченное сливочное масло. Тщательно размять смесь вилкой, просеять через сито муку с солью и замесить тесто. Духовку разогреть до 160/180С, противень застелить пергаментной бумагой.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт (полсантиметра толщиной), вырезать из него полоски (около 30 штук). Выложить сырные палочки на противень. Яйцо вбить в небольшую емкость и взбить вилкой до однородности.
- Смазать каждую палочку взбитым яйцом и посыпать тмином с кунжутом. Выпекать сырные палочки в духовке около 15 минут до румяного цвета. Затем вынуть противень из духового шкафа и оставить остывать на 15 минут.
- Выложить сырные палочки на блюдо и подавать в качестве закуски на стол. Особенно вкусно с сырным или кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты: