Рогалики из слоеного теста

Рогалики из слоеного теста
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если у вас есть пачка готового слоеного теста, вы всегда можете приготовить из него на скорую руку рассыпчатые слоеные рогалики с любой начинкой на свой вкус.

Ингредиенты

  • 1 кг слоеного дрожжевого теста
  • 0,5 кг вишни 
  • 200 гр красной смородины
  • 4-5 ст.л. сахара
  • 1 яйцо + 2 ст.л. молока
  • 2 ч.л. крахмала

+ сахарная пудра для украшения

Рецепт приготовления блюда:

  1. Слоеное тесто заранее накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться при комнатной температуре. Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на треугольники равного размера (боковая сторона около 6-7 см). 
  2. Вишню со смородиной перебрать, промыть и просушить. Смешать фрукты с сахаром и крахмалом. Яйцо вбить в небольшую мисочку, добавить молоко и взболтать вилкой до однородности. Положить на широкую сторону каждого треугольника по 1 ч.л. начинки (не доходя на 1 см до края).
  3. Аккуратно свернуть треугольники с начинкой в рулетики и переложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Накрыть изделия легким кухонным полотенцем и оставить ан полчаса в тепле.
  4. К тому времени разогреть духовку до 180С. Смазать поверхность рогаликов тонким слоем яичной смеси и отправить противень в разогретую духовку. Выпекать рогалики из слоеного теста около 20 минут до легкой румяности.
  5. Вынуть противень и оставить его до полного остывания. Обсыпать слоеные рогалики сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вареники с творогом на кефире Тесто для вареников на кефире отличается особенной нежностью, пышностью и мягкостью. Вареники с творогом из такого теста получаются самыми вкусными.
60 мин.
Средне
Панчо с бананами Любителям банановых и шоколадных десертов этот торт обязательно придется по вкусу. Панчо с бананами совсем не сложно готовится, а результат приятно удивит даже опытных хозяек.
480 мин.
Средне
Блины на молоке Тонкие и бархатные блинчики на молоке, приготовленные по этому классическому пошаговому рецепту, подойдут для любых целей - и для начинки, и для фарширования, и в качестве самостоятельного блюда.
30 мин.
Легко
Куриные крылышки Для приготовления настоящих крылышек KFC необходим глутамат натрия и хлорид калия. Мы упростили рецепт и сделали его более доступным для приготовления в домашних условиях. Вкус от этого не сильно пострадает, крылышки получатся сочными, ароматными и более полезными.
45 мин.
Легко
Торт Песочные "дрова" с начинкой в виде сочной спелой вишни, под "снегом" из густого ванильного сметанного крема, станут отличным десертом как для праздничного стола, так и для простого чаепития.
480 мин.
Сложно
Овсяное печенье без масла Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, но следите за своим здоровьем или фигурой, тогда этот рецепт - настоящая находка для вас. Овсяное печенье без масла и без сахара отлично заменит собой десерт к чаю или кофе, а также подойдет для полезных и низкокалорийных перекусов.
30 мин.
Легко