Тыквенный хлеб в хлебопечке

Тыквенный хлеб в хлебопечке
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (26 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 425 гр муки (белой)
  • 200 гр мякоти тыквы
  • 120 мл кефира
  • 75 гр кукурузной муки
  • 50 мл чистой воды
  • 2 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным)
  • 1,5 ст.л. тыквеных и/или льняных семян
  • 1,5 ст.л. меда (можно заменить кленовым сиропом)
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1,5 чл. сухих дрожжей

Рецепт

  1. Тыкву очистить и порезать небольшими кубиками, всыпать в небольшую форму для запекания, залить водой и отправить в разогретую до 180С духовку.
  2. Запекать тыкву до мягкости примерно 20 минут. Затем вынуть форму из духовки, дать остыть и измельчить тыкву с водой до пюреобразной консистенции с помощью картофелемялки или вилки.
  3. Тыквенное пюре переложить в хлебопечку, добавить кефир с водой и растительным маслом. Засыпать все смесью кукурузной и пшеничной муки. В разные углы хлебопечки положить мед и соль.
  4. По центру мучной смеси сделать небольшое углубление и всыпать туда сухие дрожжи. Семена тыквы или льна всыпать в хлебопечку согласно инструкции (либо после звукового сигнала, либо вместе с ингредиентами, либо в специальное отделение).
  5. Выпекать тыквенный хлеб в программе "Основная". После звукового сигнала переложить хлеб на решетку и дать ему полностью остыть. После остывания можно нарезать и подавать к столу.
Похожие рецепты:
Пирог с капустой и яйцом Пирог с капустой и яйцом
240 мин.
Сложно
Бисквит с какао Бисквит с какао
60 мин.
Легко
Шоколадно-творожные кексы Шоколадно-творожные кексы
45 мин.
Средне
Домашний батон Домашний батон
180 мин.
Сложно
Медовый пирог в мультиварке Медовый пирог в мультиварке
90 мин.
Легко
Эклеры со сгущенкой Эклеры со сгущенкой
240 мин.
Средне