Тыквенный хлеб в хлебопечке
Тыквенный хлеб готовится в хлебопечке без вашего участия. Затратив минимум времени и усилий на приготовление, вы получите мягкий, ароматный и пористый хлеб, который идеально подойдет для перекусов и завтрака.
| ОценитьПрименить |
Время:
60 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 425 гр муки (белой)
- 200 гр мякоти тыквы
- 120 мл кефира
- 75 гр кукурузной муки
- 50 мл чистой воды
- 2 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным)
- 1,5 ст.л. тыквеных и/или льняных семян
- 1,5 ст.л. меда (можно заменить кленовым сиропом)
- 1,5 ч.л. соли
- 1,5 чл. сухих дрожжей
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Тыкву очистить и порезать небольшими кубиками, всыпать в небольшую форму для запекания, залить водой и отправить в разогретую до 180С духовку.
- Запекать тыкву до мягкости примерно 20 минут. Затем вынуть форму из духовки, дать остыть и измельчить тыкву с водой до пюреобразной консистенции с помощью картофелемялки или вилки.
- Тыквенное пюре переложить в хлебопечку, добавить кефир с водой и растительным маслом. Засыпать все смесью кукурузной и пшеничной муки. В разные углы хлебопечки положить мед и соль.
- По центру мучной смеси сделать небольшое углубление и всыпать туда сухие дрожжи. Семена тыквы или льна всыпать в хлебопечку согласно инструкции (либо после звукового сигнала, либо вместе с ингредиентами, либо в специальное отделение).
- Выпекать тыквенный хлеб в программе "Основная". После звукового сигнала переложить хлеб на решетку и дать ему полностью остыть. После остывания можно нарезать и подавать к столу.
