Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (18 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 350-400 гр муки
  • 250 гр сметаны
  • 200 гр маргарина
  • 100-150 гр сахара
  • 7 гр сухих дрожжей (или 25 свежих)
  • повидло или густое варенье для начинки (около 150 гр)

Рецепт

  1. Марагарин подержать немного на водяной бане или около 15 минут в тепле, чтобы он стал мягким. Затем добавить к нему сметану и хорошенько размять вилкой. Всыпать дрожжи, снова размять.
  2. Постепенно подсыпать муку, тщательно вымешивая после каждого раза. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, тесто для рогаликов на маргарине и сметане должно получиться мягким, слегка липнуть к рукам.
  3. Разделить его на 3 равные части, из каждой скатать шар и выложить на присыпанный мукой стол. Каждую часть раскатать в тонкий круг около 20 см в диаметре, нарезать его на 10-12 равных треугольников (как пиццу). В небольшую тарелку всыпать сахар.
  4. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. На широкую сторону каждого треугольника положить маленькую ложку начинки и свернуть в рулет к узкой части. Для начинки также можно использовать сухофрукты (заранее распарить их в кипятке), свежие фрукты и вареную сгущенку.
  5. Обвалять каждый слоеный рулетик в сахаре и выложить на застеленный противень, отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать рогалики с повидлом примерно 12 минут. Тем временем приготовить рогалики из остального теста.
  6. Вынуть противень, снять песочное печенье на блюдо, выложить на противень остальные заготовки из теста и выпекать их до готовности. Подавать песочные рогалики можно как теплыми, так и остывшими. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Дрожжевые рогалики Дрожжевые рогалики
60 мин.
Средне
Творожные рогалики Творожные рогалики
90 мин.
Легко
Торт с манным кремом Торт с манным кремом
60 мин.
Средне
Жареные пирожки с капустой Жареные пирожки с капустой
45 мин.
Средне
Курник из блинов Курник из блинов
60 мин.
Средне
Пирог на сметане Пирог на сметане
60 мин.
Легко