Творожные рогалики

Творожные рогалики
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (15 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Творожное тесто для рогаликов:

  • 200 гр муки
  • 200 гр творога
  • 200 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Начинка для творожных рогаликов (по выбору):

  • 100 гр изюма
  • 1 крупный банан
  • 100 гр джема или густого варенья
  • 100 гр мармелада
  • 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы

Рецепт

  1. Масло оставить в морозилке на несколько минут. Муку всыпать в миску, натереть на терке масло, добавить творог и тщательно растереть все вилкой. Вбить яйцо и тщательно перемешать. Должно получиться упругое тесто.
  2. Скатать из него шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Творожное тесто для рогаликов должно настояться около 30-40 минут. Приготовить любую начинку для рогаликов на свой вкус (банан очистить и порезать небольшими кусочками, изюм залить на 15 минут кипятком, мармелад порезать кусочками, сахар смешать с корицей).
  3. Спустя указанное время вынуть тесто и раскатать в круглый или прямоугольный пласт около 0,5 см толщиной. Нарезать пласт на равные треугольники, выложить немного начинки на широкий край и свернуть в рулет к узкой части.
  4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него рогалики из творога и отправить в морозилку на полчаса. Спустя указанное время вынуть противень из морозилки, духовку разогреть до 180/200С.
  5. Выпекать творожные рогалики около получаса до румяности. Вынуть готовое печенье из духового шкафа и оставить остывать на пару минут. Затем обсыпать сахарной пудрой и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт с манным кремом Торт с манным кремом
60 мин.
Средне
Жареные пирожки с капустой Жареные пирожки с капустой
45 мин.
Средне
Курник из блинов Курник из блинов
60 мин.
Средне
Пирог на сметане Пирог на сметане
60 мин.
Легко
Курник с грибами Курник с грибами
90 мин.
Сложно
Курник с курицей и картошкой Курник с курицей и картошкой
90 мин.
Средне