Простой вишневый пирог

Ингредиенты

• 400 гр муки
• около 300 гр вишни (без косточек)
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр сахара
• 4 яйца
• 5-6 ст.л. молока
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Рецепт

1. Вишни заранее промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и сок. Масло слегка растопить, добавить сахар и тщательно растереть смесь вилкой. Вбить яйца в масляную смесь и взбить все венчиком.
2. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и солью через сито, добавить в яичное тесто, влить молоко и перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом.
3. Добавить в тесто вишни и перемешать, выложить в застеленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать вишневый пирог около 45 минут до румяности, вынуть форму из духового шкафа и оставить на 5 минут.
4. Простой вишневы пирог готов, переложить его на блюдо, украсить сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!