Пицца из готового теста

Ингредиенты

• 600-700 гр готового дрожжевого теста
• 250 гр шампиньонов
• 200 гр твердого сыра
• 200 гр колбасы, сосисок или вареного/жареного куриного филе
• 2 крупных помидора
• 50 гр томатного соуса для пиццы (рецепт в рубрике Соусы) или кетчупа
• небольшой пучок зелени

Рецепт

1. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать тонкими пластинками. Колбасу порезать кружочками, полукольцами или мелкими кубиками. Куриное филе заранее отварить в кипящей подсоленной воде (около получаса) или измельчить и обжарить на сковороде до готовности.
2. Приготовить томаный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы). Залень промыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть и порезать маленькими кубиками.
3. Готовое дрожжевое тесто для пиццы вынуть из холодильника и раскатать в тонкий пласт. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаметной бумагой или смазать растительным маслом. Выложить тесто на противень и расформировать его по всей поверхности.
4. Смазать тесто томатным соусом, выложить кусочки колбасы/мяса, затем шампиньонов, посыпать тертым сыром. Выпекается пицца из готового теста с начинкой около 20 минут при указанной температуре. Вынуть противень и оставить его на несколько минут для остывания.
5. Нарезать готовую пиццу на порционные кусочки и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!