Пицца Минутка

Ингредиенты

Тесто для быстрой пиццы:

• 1 яйцо
• 5 ст.л. муки
• 2 ст.л. сметаны (не обязательно)
• 2 ст.л. майонеза
• щепотка соли

Начинка для быстрой пиццы:

• около 100 гр колбасы, ветчины или сосисок
• 1 помидор (не обязательно)
• 3 ст.л. тертого сыра
• 2 ст.л. кетчупа (или 1 ст.л. томатной пасты)
• 1 ст.л. майонеза
• несколько веточек зелени
• несколько перьев зеленого лука

Рецепт

1. Соединить в миске все ингредиенты для теста. Тщательно размешать его ложкой. Колбасу порезать мелкими кусочками, помидор вымыть и порезать тонкими полукольцами. Зелень и лук промыть, нашинковать, 50 гр твердого сыра натереть на терке.
2. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла (размазть ее равномерно по всей поверхности). Вылить на сковороду жидкое тесто для быстрой пиццы и дать ему немного "схватиться".
3. Затем перевернуть основу вверх дном, смазать кетчупом, выложить колбасу и жарить около минуты на небольшом огне. Смазать пиццу майонезом, посыпать мелкорубленной зеленью с луком и тертым сыром.
4. Пицца на сковороде будет готова, когда сыр полностью расплавится, а основа слегка зарумянится. Переложить ее на блюдо и подавать, украсив на свой вкус.