Пицца с грибами

Пицца с грибами
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт приготовления самой вкусной пиццы с грибами. Порадуйте своих близких этим вкусным блюдом, все останутся довольны.

Ингредиенты

Тесто для пиццы с грибами:

  • 225 гр муки
  • 90-100 мл чистой воды
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • пол-ч.л. сухих дрожжей
  • щепотка соли

Начинка для пиццы с грибами:

  • 150 гр свежих грибов (шампиньонов)
  • 100 гр твердого сыра (желательно пармезан)
  • 1 помидор
  • 3 ст.л. растительного масла
  • несколько веточек петрушки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, орегано, базилик по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить дрожжевое тесто для пиццы. Для этого просеять через сито муку в миску, всыпать дрожжи, сахар, соль, размешать все ложкой. Влить теплую воду, тщательно перемешать и влить растительное масло.
  2. Вымесить мягкое, не крутое тесто и накрыть его кухонным полотенцем на час. Дать подойти дрожжевому тесту около часа. Помидор положить на минуту в кипящую воду, переложить на полминуты в холодную воду.
  3. Очистить помидор от кожицы и порезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на терке, зелень промыть и нашинковать. Грибы тщательно вымыть и порезать тонкими пластинками.
  4. Духовку разогреть до 200с, форму или противень смазать небольшим количеством растительного масла. Тесто раскатать в круг, выложить в форму или на противень и продолжить раскатывание. Диаметр пиццы с грибами должен быть около 25 см.
  5. Смазать основу томатной пастой и выложить на нее тонко порезанный помидор. Посыпать петрушкой, орегано и базиликом. Покрыть пиццу грибами и слегка вдавить их в начинку. Сверху посыпать тертым сыром и поставить форму в разогретый духовой шкаф.
  6. Выпекать пиццу около 20 минут до золотистого оттенка и готовности грибов. Затем вынуть и дать ей остыть 3-5 минут. Пицца с грибами готова, нарезать ее на порции подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пицца Маргарита Впервые приготовили пиццу Маргарита в 1889 году в Италии для королевы, в честь которой и назвали это блюдо. Ее цвета составлены так, чтобы пицца напоминала итальянский флаг. Вкус этой знаменитой пиццы Маргарита по достоинству оценили не только в странах Европы, но и в мире.
120 мин.
Сложно
Пицца с фаршем Потрясающая пицца с фаршем идеально подойдет для теплого семейного ужина. Приготовить вкусную пиццу с начинкой из мясного фарша - очень просто, ваши близкие по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Сложно
Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для приготовления шоколадных или кофейных тортов. Несмотря на свою простоту, бисквит с какао всегда получается пышным и вкусным.
50 мин.
Легко
Домашняя пицца Быстро приготовить вкусную пиццу дома можно по этому простому рецепту. Начинка становится ароматной, а тесто на молоке - воздушным. Такая домашняя пицца даже вкуснее той, которую готовят в заведениях.
60 мин.
Средне
Пицца Минутка Пицца Минутка - рецепт из разряда проще простого. Название говорит само за себя, пицца готовится всего несколько минут на сковороде. А получается вкусное и сытное блюдо.
10 мин.
Легко
Пицца на кефире По этому рецепту вы можете приготовить тонкую пиццу на кефире. Начинка может быть любая на ваше усмотрение.
90 мин.
Средне