Пицца Маргарита

Пицца Маргарита
Время:
120 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Сложно
Способ приготовления:
Подойдет на:

Впервые приготовили пиццу Маргарита в 1889 году в Италии для королевы, в честь которой и назвали это блюдо. Ее цвета составлены так, чтобы пицца напоминала итальянский флаг. Вкус этой знаменитой пиццы Маргарита по достоинству оценили не только в странах Европы, но и в мире.

Ингредиенты

Тесто для пиццы Маргарита:

  • 220 мл теплой чистой воды
  • 150 гр муки
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  • пол-ч.л. сахара
  • пол-ч.л. сухих дрожжей
  • щепотка соли

Начинка для пиццы Маргарита:

  • томатный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы)
  • 70 гр моцареллы
  • несколько веточек свежего базилика
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В теплой воде размешать сахар и дрожжи. Оставить жидкость на 10-15 минут, она должна запениться. В миску просеять половину муки и влить туда смесь из воды и дрожжей. Тщательно размешать, всыпать соль и влить растительное масло.
  2. Перемешать тесто до однородности. Всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое и эластичное тесто. Накрыть миску легким полотенцем и поставить в теплое место на час.
  3. Хорошенько обмять подошедшее тесто и положить снова в миску. Дать ему постоять еще полчаса в теплом месте. Тем временем приготовить начинку. Приготовить томатный соус (рецепт в рубрике Соусы).
  4. Моцареллу натереть на терке или порезать маленькими кубиками. Веточки базилика промыть и отобрать листя от веточек. Духовку разогреть до 200/220С, форму или противень слегка обсыпать мукой.
  5. Тесто раскатать в круг окло 25 см диаметром и положить на противень/в форму. Выложить поверх основы равномерный слой томатной пасты и отправить в разогретый духовой шкаф на 7 минут.
  6. Вынуть пиццу, посыпать ее тертым сыром и вернуть в духовку на 3-4 минуты. Вынуть противень, дать блюду остыть 2 минуты и украсить листьями базилика. Пицца Маргарита готова, нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пицца с фаршем Потрясающая пицца с фаршем идеально подойдет для теплого семейного ужина. Приготовить вкусную пиццу с начинкой из мясного фарша - очень просто, ваши близкие по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Сложно
Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для приготовления шоколадных или кофейных тортов. Несмотря на свою простоту, бисквит с какао всегда получается пышным и вкусным.
50 мин.
Легко
Домашняя пицца Быстро приготовить вкусную пиццу дома можно по этому простому рецепту. Начинка становится ароматной, а тесто на молоке - воздушным. Такая домашняя пицца даже вкуснее той, которую готовят в заведениях.
60 мин.
Средне
Пицца Минутка Пицца Минутка - рецепт из разряда проще простого. Название говорит само за себя, пицца готовится всего несколько минут на сковороде. А получается вкусное и сытное блюдо.
10 мин.
Легко
Пицца на кефире По этому рецепту вы можете приготовить тонкую пиццу на кефире. Начинка может быть любая на ваше усмотрение.
90 мин.
Средне
Коктейль Хиросима Приготовить знаменитый коктейль Хиросима можно в домашних условиях, если строго следовать этому классическому рецепту приготовления. Удивите гостей и близких таким оригинальным цветным коктейлем.
10 мин.
Сложно